姝满足一笑,也跟着吃起来,臭豆腐也不多,一人吃两三块就没了,臭豆腐没了,三人的目光就集中在今天的重头戏上。
经过长时间的炖煮,香辣猪蹄已经彻底入味,被染成酱褐色的猪蹄被切成小块小块的,每一块上都带着软嫩弹滑的猪皮肉。
这个地方的肥肉少,燕秋姝夹起时,还在汤汁里沾了沾,热乎乎的猪蹄一吃,比臭豆腐那还麻辣的味道就在舌尖开始肆意,再吃两口肉,便更觉得美味了,尤其是那肉软嫩又不油腻。
不过猪蹄切块还是有些大,筷子夹着不方便,短暂的思索后,燕秋姝果断上手,两手捧着这才方便嘛!
萧怀雅也是吃得觉得好吃,就是有些艰难,要是没其他人,她直接用手了,但这不是在外头吗?
不过一瞥眼见燕秋姝也这样,就放心的有样学样。
两指捏着猪蹄的骨头,再一口下去,稳稳地,也不用担心夹不住让猪蹄掉下来。
萧怀雅这一口,却发现那猪蹄真的是软嫩糯口,牙齿明明咬开了皮肉,但有一丝没被分开,便因被她牙齿咬住而撕扯起来。
最后两方彻底分开时,猪蹄上的肉回弹,肉眼可见的软嫩可口。
她欢喜的吃着肉,朝着燕秋姝一笑:“果然!阿姝,你做的最好吃了!”
这回跟着燕秋姝跑出来是没错的!
比待在道观吃素菜幸福太多了!
第100章 (叫花鸡)
燕秋姝也觉得自己做的好吃。
上一世她其实吃猪蹄吃得不多,大部分时候吃的也都是烤的猪蹄,在不缺肉的时代生活,她不太爱吃肥肉。
所以猪蹄这份食物,比起其他的肉,她不太喜欢,但若是做成这样的香辣猪蹄,那油腻味顿时减少了很多,剩下的便是猪蹄少有食物能媲美的软嫩口感。
这一口猪蹄吃着,不仅不觉得油腻,还觉得格外美味,尤其是当吃了一口猪蹄,再吃一口香甜的米饭,浓厚和清甜混于一体,后者仿佛刚好弥补了前者略微的肥腻,简直绝配!
一只猪蹄吃完,燕秋姝的碗里还剩下不少米饭,她在短暂的思考后,果断拿着勺子将那香浓的汤汁也给淋在米饭上。
经过长时间的炖煮,这汤汁已经彻底将猪皮肉的荤香融入其中,醇香厚重,鲜香麻辣,和米饭一起吃,下饭的速度更是没谁能比得过。
天色也晚了,到了入睡的时间。