先前许二郎兄弟几个也在考虑要不要做卤味，不过考虑到他们家这客舍总共就这么大，又不是处在什么繁华地段，目前这些菜品基本上也够店里的客人选择了，品种若是弄得太多，有些菜就不太好保证足够的新鲜度，容易发生囤积剩菜的情况，最后想想还是算了。