随后，晾凉的熟高粱被潘棠细心撒上酒曲，翻拌均匀后再放入酒坛中，中间留出一个酒窝，再用牛皮纸封口。

她这次酿了两坛。

般若闻着熟高粱的香味，咽了咽口水，“二娘子，这酒什么时候能喝啊？”

潘棠道：“要不了多久就可以开坛了，不过这酒可不是直接喝的。直接喝那和东市那些普通米酒有什么分别。”

曼姝解释，“过几天还要再忙活一通呢，到时候才是酿酒的关键。”

“这么厉害。”般若鼓掌。

“那是自然，大娘子当年想出来的酿酒之法，全长安除了大娘子和二娘子没人会。”

“所以到底是要做什么呀？”