他取出新买的食材,一样样摆在料理台上。
透过厨房的玻璃门,他看到施砚琛坐在客厅的沙发上,正用笔记本电脑处理什么。
不知为什么,这个画面让他感到异常安心。
……
这天傍晚,裴颂正在图书馆为一道题目发愁。
期末考试就要来了,他需要保持好成绩才能保住奖学金。
"这里用错了。"
突如其来的声音把他吓了一跳,抬头一看,施砚琛正站在他身后。
"衍生品定价要用B-S模型。"施砚琛拉开椅子坐下,"我给你讲一遍。"
裴颂惊讶地看着他:"可是你不是计算机专业的吗?"
"AI做量化交易,这些基础模型都要懂。"施砚琛已经拿过他的笔记本开始写写画画,"我做过一段时间金融建模。"
接下来的两个小时里,施砚琛用极其清晰的逻辑,为裴颂梳理了整个知识框架。
那些晦涩难懂的概念在他的讲解下变得异常清晰,连边上偷听的同学都忍不住拿出本子记录。
"原来是这样!"裴颂恍然大悟,"你真是天才。"
施砚琛难得地笑了一下:"周末有个讨论会,结束后带你去个地方。"
周六下午,会议一结束,施砚琛就带着裴颂来到市中心一家米其林三星餐厅。
"等等..."裴颂在门口踌躇,"这太贵了..."
"就当是你让我有教学机会的报酬。"施砚琛已经推开门。
一顿饭持续了近三个小时。
这是裴颂第一次如此近距离地观察米其林级别的菜品,他忍不住想要拿出手机记录。
"拍吧。"施砚琛看出他的想法,"拍照记录也是学习的一部分。"
裴颂这才拿出手机,小心翼翼地开始拍摄。
面前的开胃菜是一道香煎带子,金黄的表面上点缀着几滴橄榄油,周围用迷迭香和百里香装饰,精致得像一件艺术品。
"尝尝看。"施砚琛示意道。
裴颂轻轻切下一块,送入口中。
外酥内嫩的口感立刻在唇齿间绽放,海鲜的鲜美和香草的清新完美融合。
"这个火候..."他低声自语,"比我做的要好很多。"
"说说看,哪里好?"施砚琛问。
裴颂认真思考了一下:"带子的表面金黄酥脆,但内里却保持着七分熟的状态,这个火候的掌控非常精准..."
他又切下一小块仔细品尝:"调味也很巧妙,盐度刚好到能突出带子本身的甜味,却又不会喧宾夺主。"
施砚琛满意地点点头:"观察得很仔细。"
第13章 把你绑在床上
第二道菜是香煎鹅肝配无花果酱。
裴颂刚要伸手去拿手机,服务生已经开始介绍:
"这道菜使用来自法国佩里戈尔的鹅肝,配以自制的无花果酱和波特酒汁。建议您先单独品尝鹅肝的口感,再搭配酱料一起食用。"
裴颂按照建议,先尝了一口纯粹的鹅肝。
细腻绵密的质地中蕴含着浓郁的油脂香