气息。
直到那股香气越发浓郁,宋知念这才转头发现,是她的店长高雅琴不知道什么时候端着两杯咖啡到了她的身旁。
“雅琴姐。”
宋知念笑笑,接过高雅琴手中的托盘,放到身边的矮几上。
“我朋友送的新豆子。”高雅琴递给宋知念一杯咖啡:“我刚刚用她说的方法冲泡萃取了下,你尝尝看味道怎么样。”
她们店里的咖啡豆有好几种基本固定经典款,不过如果平日之中有同行好友送来的新豆子,大家也会一起聚着品尝,在一起考虑要不要将其定为店中的新款。
浓郁的褐色液体沿着白色杯壁晃动着,宋知念低头轻抿了一口。
这款前后调都能品出浓郁的柑橘,可入口之后却有些酸涩。
“后调有点酸,是萃取不足吗?”
宋知念微微皱眉,她一贯不喜欢苦中带酸,高雅琴她们也已经习惯,给她冲泡的都是固定的深烘豆,一般浅烘的豆子也只会让她尝个味道定款。
“不会吧。”高雅琴挑了挑眉,她刚刚冲泡完还特地尝过,确认是宋知念喜欢的款才会拿来:“我尝尝。”
她细细品了品,但并没有品出浓烈的酸涩感。
“可能是受到前面食物影响了,我给你倒杯苏打水。”高雅琴刚想起身去倒水,却发现宋知念依旧看着杯中液体。
高雅琴愣了愣。