第86章(2 / 2)

掂量着有一斤多的样子。

皮冻得熬一下午,许三七后悔碎冰买早了,眼下也只能找个阴凉地放着。

等到木兰放课回来,闻到满屋子的鸡汤味儿,这皮冻才算是熬好了。

鸡肉和鸡骨头捞出来,底下的汤才是做皮冻用的,许三七在木盆里堆碎冰,陶罐盛了汤,用碎冰盖住,打算先把晚饭做了。

中午的面条还剩了些,晚上也够吃了,煮熟的鸡肉撕成条儿,加酱油醋和辣子一拌,到时候往面上一盖,就是一道好吃的鸡丝面。

小枣睡到饭快做好了才醒,迷迷糊糊地跟着她二姐干活。

木兰坐在院子里洗碗,水缸空了一半,她朝屋里喊了一声,说去挑水。

许三七看了看天色,嘱咐道:“快些回来,这天怕是要下雨。”

“知道了。”

屋角的碎冰化成了冰水,皮冻成了型,许三七倒扣罐子,拍了拍罐底,一块完整的皮冻躺在砧板上,顶端微微晃动着,散发出阵阵油臭。

刮出来的肥肉下锅,熬出猪油,再下蟹壳,炒出来的蟹油是橙黄色的,臭味浓郁,趁热倒进装蟹肉蟹黄的盆里,一搅,蟹黄包的馅儿就成了。

老面早就发好了,许三七加碱水揉面,面揉光滑了,就掐成小剂子,再用手压成面片儿。

院子里响起水声,是木兰挑水回来了,把晒的玉米收进了屋,她脸色凝重道:“刮风了。”

“海上?”许三七问。

“嗯。”屋顶上能看得远,海上刮起卷儿了,半边天的雷云。

“会上岸来么?”许三七心下了然,但还是生出些许担忧来。

“说不好。”木兰在她身旁坐下,帮她包包子,“不出门没事的。”