第154章(2 / 2)

灶一早便烧热了,锅里在煎蛋皮,桌上在包虾肉馄饨,薄如蝉翼的面皮裹一筷子虾肉泥,两头一掐一折捏成元宝样儿;馅儿里蒸好的玉米粒是透皮的金黄色,包好的馄饨整整齐齐地码在撒了白面的砧板上,瞧着很是精巧细致。

“我包的馅儿不多,小枣估摸着也能吃七八个。”虾肉包了半盆还有剩,算了算家里几个的食量,许三七干脆把余下的面剂子做一道擀了。

蛋皮出锅切成蛋丝,猪油、紫菜虾皮加盐打一个汤底,猪肉是一早剁好的,不多,拳头大的一点,挖一小匙敲进大勺里下锅做生烫肉,蛋丝铺在碗底,撒几粒花生,加一小撮葱花,半碗清汤冲出臭味儿,馄饨烫熟了用竹筛捞出来盛进碗里,最后再用一勺生烫肉末浇在最上头,看得人食指大动。

刚出锅的馄饨烫乎得很,木兰和山潜用的是家里唯二的大海碗,碗底厚端着不烫,余下几碗都得用湿帕子包一包才能端上桌。

昨儿是赶集日,木兰休墟假,虾馅儿和肉末都是她一早起来弄的,但即使不去武馆,她进食的动作也一点儿不慢,小馄饨躺在青白相间的瓷勺里,呼呼吹上两口凉气就往嘴里送,入口还是有些烫,虾肉和玉米在口感上各有千秋,后者肉质弹滑鲜嫩,后者脆甜爽口,吃着舒坦之余,她又忍不住哈出一口热气。

小枣被许三七叮嘱了要细嚼慢咽,但馄饨皮薄,包的馅儿也不多,汤勺舀上来一个,全然可以吸溜着吃,小丫头机灵得很,趁着二姐在挨说,动作麻利儿的往嘴里送了两勺,埋着头,吃得腮帮子鼓鼓的。

二十个显然不够山潜吃的,咸肉末浇在碗面儿上,小馄饨一口一个,一会儿便没了半碗。

“锅里还有十来个,你一并捞上来吧。”许三七慢条斯理地吃完一碗,又给碗里添了两勺清汤,就站在灶边上细细喝着。

十来个馄饨山潜和木兰对半分了,饭间他似是忽地想起什么,从怀里摸出一柄四四方方的鱼形木匣交给她。

木匣外头用一根细细的绸带系住,花色纹样雅致,其内是一封小札模样的寿帖,背后还压了一张素色信笺,上有两行歪歪扭扭的青墨,大意是说关伸是个傻的,望她莫要计较。

寿贴齐头受邀者名为沈靖雁,想来当是沈家哪位夫人小姐的名讳。