卿孟祝看他?搬那么大一个蒸锅，都怕他?把腰给?闪了?。

卿国?致自己倒觉得还可以。

蒸酒不难，利用酒精的沸点跟水的沸点不同，将酒精蒸出来，再冷凝成酒就行。

卿孟祝跟明春晰在卿国?致的指挥下，很快就蒸出了?第一滴酒液。

卿国?致另外拿小碗接了?，对卿孟祝他?们说道：“我们蒸酒讲究头酒跟尾酒都不要。”

卿孟祝连连点头：“这个我听说过，头酒含有低沸点杂质，尾酒含有高?沸点杂质，喝了?都对人的身?体不好。”

卿国?致：“哎，你讲得比我们老一辈的人清楚。这头酒尾酒是不能要，不过接了?可以用来做其他?的，不要浪费啊。”

卿孟祝点头：“好。”

酒开始蒸出来后，后面的酒就很快了?，酒精变成水蒸气，又通过冷凝管，一滴滴地滴到他?们用来装酒的坛子里，仿佛泉水叮咚。

整个厨房内外都是酒香气和水蒸气。

卿孟祝吸吸鼻子，对明春晰说道：“好香啊！我一个不爱喝酒的人都感?觉到香了?。”

明春晰也闻了?闻：“确实很香，还是烈酒。”

卿孟祝：“等再接一点，我们倒出来尝尝。”

卿国?致听到他?们的对话，也加进来：“别说，我活到七十?多了?，里里外外尝了?几?十?上百种酒，还真没有那种酒这么香。”