这酸菜太奇特了，酸、香、甘、柔，被肉末一勾，又赋予了厚重的荤味，直勾得人口舌生津。

尤其“甘”，是蔬菜本身的甘甜，而不是放糖后的甜，它淡得恰到好处，完全不抢味，又像画龙点睛一样，赋予了这道菜别样的灵魂。

哪怕只是一道下粥的小菜，狄彩勇已经能从这道小菜中看出卿孟祝的不一般了。

狄彩勇吃完酸菜，喝了一大口粥，对卿孟祝连声夸赞道：“你手艺真好，这空心菜也腌得好！”

卿孟祝：“偶尔吃一次是会比较新鲜。”

谭文磊也觉得卿孟祝家的酸空心菜特别好吃：“估计是你家的菜好，做出来的酸菜才会特别香。”

说着，谭文磊对狄彩勇说道：“我就说孟祝家的菜特别好，没说错吧？”

狄彩勇竖起大拇指：“没错！这是我尝过的最好吃的菜了。”

吃完早餐，狄彩勇迫不及待地跟卿孟祝商量买菜的事情。

谭文磊为卿孟祝介绍道：“彩勇开餐馆很多年了，每年都到我们农户这边来买菜，从不压价欠钱，信誉好得很。”

狄彩勇忙道：“做生意嘛，诚信为本，应该的。”

狄彩勇家开餐厅，在藤城有十几家连锁餐厅，为了节约成本，他家很早就到乡下收菜。

用他的话来说，到乡下收的菜便宜又新鲜，味道比那些大棚菜好多了，一举多得。