脆又浓郁,人怎么做出来的?我再尝一块。”
凌东宇:“你可别尝了,再尝我这?一锅都要尝完了。”
朋友咂咂嘴:“越尝越饿了,可以出锅了吧?”
凌东宇:“得再炖一会,笋才放下去没多久,还没充分浸润油脂。”
今天?的竹笋焖五花肉实在香,朋友们干脆挤在厨房跟凌东宇说话,一边说话一边频频看向炖锅。
在大家的期盼中,其他的烤菜,蒸菜和?炒菜陆续出锅了,松软的米饭也盛了出来,只有?这?锅笋干炖五花肉还差一点火候。
偏炖菜,火大不得,人也急不得,只能慢慢等待汁水收浓,汤汁重新变得清亮。
好不容易等菜上桌,大家配着白?米饭,第一口就吃了竹笋炖五花肉。
“真香!还是这?一道菜配白?饭带劲。”
“吃完这?一顿,晚上我得回?去吃草。”
“竹笋的香味很特别啊,之前有?人跟我说我还不信。”
“又脆又嫩又鲜,人这?笋干怎么做出来的?怎么跟普通的笋干完全不一样?”
“这?笋干好,老凌的手艺更?好,要不然炖不出这?么好吃的笋块。”
在油脂里充分翻滚的笋干确实鲜嫩,和?五花肉配着吃,简直是下饭神器。
尤其二者?的口感和味道都形成了鲜明的对比,软糯和?脆嫩,浓郁和?清爽,一群老饕越吃越觉得好吃,连连添饭。
等酒足饭饱,大家放下筷子,靠在椅子上,纷纷评价:“今天真是吃爽了。”
凌东宇也很满足:“我就说请你们来吃好东西,没说错吧?”
大家盛赞,连连夸凌东宇手艺好,人更?好,有?什么东西都记着老朋友。