,听到顾客要加辣,直接边转动鸭脖边将一把辣椒面均匀地撒下去。
高温烤制下,辣椒香味瞬间升腾开来,把烧烤摊前个别没那么能吃辣的顾客呛得连打两个喷嚏。
那位要加辣的女顾客却是对辣味接受良好,望着烤炉上卖相越来越诱人的烧烤,甚至已经期待地搓起手来。
等终于拿到自己那份烧烤,她最先吃烤鸭脖,咬下去时舌头先尝到表面的香辣味,然后才是肉的焦脆。
好好吃啊!
这一口美味的烤鸭脖吃进嘴里,她感觉今天一天上班的疲劳都消失很多。想到上班就能赚钱,赚钱就能买到这么好吃的烧烤,她忽然就觉得,上班好像也没那么讨厌。
“鸭脖好吃吗?”
有在排队的顾客好奇烤鸭脖的味道,探着脑袋问她。
“好吃,表皮酥酥脆脆,里面的肉干而不柴,吃起来特别有韧劲,而且越吃越香,甚至就连里面骨头都烤酥了,感觉可以直接咬碎吃掉……”在女顾客的大力推荐下,不少原本犹豫要不要买烤鸭脖的顾客都忍不住买一个试试。
“我记得你不是不吃鸭脖吗?”
“老板烤的鸭脖看起来怪好吃的,我想尝尝看。”
并不是所有人都爱吃鸭脖,但沐添昨夜辛辛苦苦学来的手艺,却是让不少人愿意踏出尝试的脚步。
有个以前不吃鸭脖的顾客拿到烧烤,试探着咬了一小口,瞬间打开新世界的大门。
跟卤鸭脖比起来,烤鸭脖偏干香,尤其是表面那层被烤得特别焦脆入味,那口感,实在让人很难不喜欢。
而且确实像前面那个女顾客夸的一样,烤鸭脖骨头都被烤酥,甚至香味都烤进骨头里,有那牙口好的甚至能带着骨头一起吃。
“怎么样?”
“挺好吃的,一点奇怪的味道都没有,肉特别香……”
“我就说鸭脖很好吃吧,下次带你尝尝黑鸭风味的卤鸭脖。”