茄丁倒进去,翻炒出沙泥状,再加水。
等大火烧开水,再下疙瘩。
柳母的疙瘩面跟宁老太学了很久,一开始怎么都学不会。
宁老太生宁乘那年做月子没人伺候,柳母不顾柳老太的黑脸,回娘家照顾了宁老太一个多月。
宁老太那会儿什么都不想吃,就馋这个疙瘩面。
柳母前几次做的,面疙瘩不是太大,就是太碎,不是没煮熟,就是煮浓了没有汤。
宁老太吃不好,宁乘就没奶水吃,饿的白天黑夜的哭。
柳母炒了炒面,宁乘吃了几顿就开始上火,火气大的拉不下来便便,哭的几乎要背过气去。
柳母心疼弟弟,把面盆搬到宁老太床前,宁老太说一句,她记一句学一句,硬生生的把疙瘩面学会了。
下出来的疙瘩想吃什么样就能下成什么样。
锅里的水冒着烟气沸腾打滚,柳母湿了手,掂起面往两边拉扯。