别跟我客气，要不是你帮我弄到鱼，我都不知道要忙到什么时候。”

苏秀英也想给女儿带点好吃的，想了想道：“绿豆糕我就收下，不过鱼你就别给我钱了。”

佟雪绿不跟她争，打算回头将钱偷偷放在屋里。

接着她做起了酸菜鱼。

苏秀英给的鱼是草鱼，做酸菜鱼最合适不过了。

她将草鱼去鳞去鱼骨清理干净，用刀片鱼肉，然后将鱼片装放到盆里，倒入一只鸡蛋清，加姜葱盐腌制十五分钟。

腌制的过程，她将酸菜冲洗干净，切成小块条形状。

腌制时间一到，热锅下油，加入香料大火翻炒。

酸菜鱼的精髓就在调料上，香料一下去，很快香味就出来了。