羊汤煮开以后,将提前用温水浸泡的大米平铺到锅里,开中小火焖煮到米饭全熟。中间的时候,打开锅盖,将米饭翻面一次。
等到米饭彻底煮熟,撒盐,再用木铲从底部将抓饭翻动搅拌均匀。
大米被羊汤浸泡过后,又被彻底焖熟,最后被油脂包裹的米饭颗粒分明,香气四溢。
其他人下来的时候,都被羊排抓饭的香味吸引,再望向一边的林妙妙。
她始终面含微笑,完全不像即将离开的样子,和他们一一打招呼。
看到秦墨深的时候,微微迟疑了一下,“深哥。”
秦墨深望住她,还来不及说什么,她又笑了,“我等下想做个甜点,Christmas ? Pudding.”
Christmas ? Pudding,圣诞布丁蛋糕,英国圣诞节的一道经典甜点。
“哥哥应该吃过的吧?”她浅笑盈盈。
秦墨深沉默了一瞬,点头,“在同学家吃过。”
宋衍从电梯里走出来,正好听到他们的对话,又折回了楼上。
等到他下来的时候,将一枚银色六便士硬币递给了她,“别忘记了这个。”
就像中国人会在饺子里放硬币一样,英国人也会在圣诞布丁里藏一枚硬币。
谁能在自己的那块布丁蛋糕中找到六便士,谁就将在未来一年中拥有财富和好运。
林妙妙伸手去接的时候,宋衍的手忽然捏紧了硬币。
“学长?”
宋衍望着她的眼睛,唇角微扬,“这份幸运能不能由妙妙来开启?”
她诧异地扬眉,“什么意思?”
宋衍轻笑,“就是得到硬币的人,能不能让妙妙帮忙实现一个愿望?”
她犹豫了一下,“我……能做什么?”
“所以……”宋衍顿了顿,又道:“愿望一定是与你有关的。”
每个人的愿望或许都不一样,但是都和林妙妙有关,且只有她才能为之实现。
林妙妙想了想,终于点了头,“好。”
第182章 | 0182 182 猜对的奖励
圣诞布丁蛋糕其貌不扬,但却被喻为是团结和谐的象征,圣诞大餐的重要组成部分。
林妙妙觉得在所有甜点之中,圣诞布丁蛋糕绝对算不上美味,却含义非凡。
新鲜柠檬榨汁,外皮削成细小的皮碎,苹果去皮切丁,皮碎、果汁、果肉混合。
果泥之中加入各种果干,再倒入白兰地,搅拌均匀,保鲜膜密封冷藏腌制一小时以上。
冰箱里取出腌制好的果泥果干,撒入肉桂粉和五香粉。
黄油多次加蛋液搅打乳化,放入红糖、盐、小苏打,再筛入低筋面粉,放入面包糠,与果泥果干混合拌匀。
按照传统,她让每一个人都搅拌了一次面糊,相当于所有人的共同制作。
“听说每个人都要在搅拌的时候,许一个愿。”林妙妙轻声说道。
等到所有的人都搅拌过面糊,她再将那个银色的六便士硬币放进开水焯过,再投入面团之中。
所有人的目光都凝聚到银色硬币的上面,让林妙妙在最后完成的时候不免紧张起来。
圆底的容器涂黄油撒糖粉,再放入面团压实,覆盖一层油纸放进冰箱冷藏,等待晚餐的时候再蒸熟食用。
“妙妙,明天确定了要走吗?”宋衍问她。
林妙妙的目光掠过餐厅坐着的众人,轻轻点头。
“是的,我的东西不多,都已经收拾好了。”
宋衍顿了下,又道:“那么今天的晚餐让我们来做。”
“嗯?”林妙妙微微诧异。