水点。

凝固成的,就是豆腐脑。

豆腐脑放进专门的模子里,用布包好,再用石块压着,等到时间到了,脱模出来的,就是豆腐。

做法倒也简单,村里各家各户,基本都会,不过一般都是过年的时候,做豆腐。