刘大厨又问道:“那包间的怎么办?他们会不会觉得和其他人吃一样的菜降低了档次?”
“你放心吧!你只要服务好,又有包间,菜品一样也不会觉得你们的档次低了。”
“那一楼该做成什么样?需要装修的好点吗?”
刘大厨也没什么钱了。
要不是刘兴华坚持一定要做好点,他都不愿意做的那么大。
宋书晚笑着摇头:“不需要,简单就好了。桌椅要干净整洁,还是那句话,服务要好,不管是包间还是大厅用餐的顾客,服务都要到位。如果有客人不满意、挑刺,你们一定要微笑着解释。”
她知道刘大厨以前是在国营饭店待惯了,向来都是他给顾客脸色看,还从没有顾客敢给他脸色看的。
可是接下来的时代发展飞速,每个能做大做强的私企,确实因为品质和服务一样的好。
如果只有品质没有服务,或者没有品质只有服务,那都无法把事业做大。
宋书晚这是教刘大厨必须放下身段。
“这……这……”
刘大厨有些为难。