她和周掌柜每天琢磨新点心、新菜，做出来的东西都能销售一空，利润完全符合她一开始的预期。

她这无心一缩，镇上的局面又成了含香楼和望月楼两家对打。

过去两家长项不同，竞争关系并不十分明确，可推出存银优惠活动后，两家就成了实打实的竞争关系。

毕竟一存十两，镇子上的富人也没富庶到不把十两银子看在眼里的地步，在家存了就不会在另一家存。

含香楼先推出了新的优惠，原来充十两送一两，现在送的不变，成为贵宾后还能以八折价格点菜。

望月楼有样学样，他家贵宾点菜价格只要七成。

含香楼又改成存十两送二两，望月楼存十两送三两。

稀里糊涂的，两家也不知道怎么就杠上了。

而顾茵，正在准备在店里推出新东西。

进到五月，天气开始热起来，是时候鼓捣一些饮料开卖了！

作者有话要说：顾茵：人在家中做饮料，对家打的昏天黑地……啊这……

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m.

48、第四十八章

首先是之前给老太爷做过的奶茶首先被重新做了出来。

而之前做过的家庭版可乐， 则因为这个时代没有小苏打，顾茵之前用碱水

也就草木灰水澄清后的水代替，碱的味道太重， 口感并不算好， 所以被放弃了。

然后是绿豆汤和酸梅汤。

这两样东西在现代很常见，顾茵做起来驾轻就熟。

首先是绿豆汤，绿豆清洗干净后在开水里浸泡一刻钟， 放凉后在冰上冷冻，冻成冰块后直接放入锅内， 在砂锅中熬上两刻钟，等到绿豆出沙再加一些白糖， 最后转小火熬上十分钟。

酸梅汤则是陈皮、山楂、桑葚、甘草、乌梅、陈皮按比例配好， 先浸泡上一个时辰，然后放入锅中煮开，转小火熬上半个时辰，最后放入冰糖调味，过滤杂质。

当然考虑到成本问题， 对外售卖的饮料里糖都放的不多，主要还是食物本身的甜味。

奶茶香浓，绿豆汤又沙又糯， 酸梅汤闻着就酸的人直流口水， 三样饮品做出来后，都放冰上一会儿，冒着丝丝凉气，看着就十分解渴。

顾茵是忠实的奶茶党，自己先盛了一碗奶茶小口喝起来。

周掌柜和王氏等人也都跟着喝起来。

周掌柜最喜欢酸梅汤，而王氏在内的女子则和顾茵一样更喜欢奶茶。

顾茵边喝边在心里有些遗憾地想到， 四月才开的店，错过了冬日存冰的时间。

本来想着可以用硝石制冰，硝石还能蒸发再结晶，循环利用，无奈这东西是做炸药的原材料，民间管控极为严格，好不容易买来一些也只够产一两盆冰的。

当然运河上也有船只再做运冰卖冰的生意，只是现在这个时节买冰，价格比冬天的时候翻了几番。食为天做的是平价生意，利头都不够抵冰钱的。

夏天这些饮料若是没了冰，那乐趣可就少了一大……