她梳的?不赖,上回孙娘子说?,她请了上任通判娘子常使的?媳妇梳头,梳的?那髻,我瞧了却觉徒有虚名罢了,哪比得上陈娘子梳的?。”
荣姐道?:“陈娘子如今与?谁梳头呐,我才来杭州,尚不知哪个梳的?好?,哪个梳的?歹,姐姐与?我说?道?说?道?。”
“陈娘子是给如今的?知府娘子梳头的?,咱们等闲请不动,也不敢去请她来。要说?梳的?最好?的?,要数与?马家二娘子梳头的?丁氏,那梳的?才是真真好?。
可?惜我也是听说?,不曾亲眼见过。”高氏道?。
“杭州梳头的?也就这几个人?,你们说?,不过是个梳头的?,有人?仗着给谁梳过,可?不得了了。”说?话的?是王氏,她就瞧不起这样的?人?。
几人?说?梳头说?了好?一会,连曲儿都顾不上听了。
梁堇一面?听她们说?话,一面?张望,就见唐娘子过来了。
唐娘子来到?房里,和荣姐互相见了礼,陪着坐了一会儿,然后教人?摆席。
片刻的?功夫,桌上摆了八碟三碗六盏。只见点心有糖霜玉蜂儿,糖藕。荤菜有肉饼,炖鸳鸯,熏鹅掌,火腿煨虾子,虾米烧咸肉,洗手蟹,香汤鸽子雏儿。
素菜有酒豆腐,麻油拌菠菜……
王氏道?:“不是请俺吃螃蟹来了,怎麽恁小气?,只这点蟹,够与?谁吃的??”
唐娘子道?:“说?你心急你还不认,菜都没吃,就怪我小气?。”说?罢,指着盏里之物,问几人?可?吃过炖鸳鸯。
荣姐心知这炖鸳鸯有名堂,故而只不作声,只见那鸳鸯肉,鼓鼓囊囊的?,里头像是塞了东西。
王氏道?:“我还真没吃过炖鸳鸯,你这鸳鸯可?有讲究?”
“你且吃吃看。”唐氏不说?,只教王氏吃。那王氏用箸儿刚一戳那鸳鸯皮,就见金黄黄的?蟹膏淌了出?来。
王氏称奇,尝了尝,道?:“你家灶娘,怎麽恁会想,把螃蟹膏塞到?鸳鸯皮里,只好?吃的?紧。”
唐氏又请荣姐动箸儿,荣姐夹了一块蟹肉,又用小银勺舀了一勺汤膏,吃着只觉鲜美。
“王姐姐不曾虚言,这麽个作法,的?确好?吃,不知如何?做的??”
唐氏说?道?:“这菜好?吃是好?吃,就是颇费功夫。要先一日把鸳鸯用汤煨上,煨足一夜,再?揭掉整片的?鸳鸯皮,把蟹肉蟹膏塞在里头,用线缝上再?蒸。
吃的?时候,盛到?大盏里,再?摆上这鸳鸯头。”
高氏道?:“怪不得恁好?吃,如何?想到?的?这法儿作?”
“这法子还是那日同知娘子作席,我去赵家吃到?的?。”
荣姐听罢,心里疑惑,同知相公姓薛,不该去薛家吃席吗,怎麽是去赵家?
“同知娘子作席,唐姐姐怎麽去赵家吃席?”王氏问了荣姐的?心里话。
唐氏说?道?:“赵家屋大,故而借赵家请的?席面?。”
“原是这样。”
吃罢饭菜,唐氏使人?又送饮子,是鲜核桃仁儿芝麻绿豆饮,荣姐端着吃了一口,只吃不惯这咸饮子。
唐氏见她不爱吃,教人?去弄了一盏红豆沙与?荣姐吃。
“吴妹妹,你平常在家里都是吃什麽饮子?”
荣姐道?:“吃豆儿饮多些,不然就是牛乳樱桃饮。姐姐家,常吃什麽饮?”
“我家吃两种饮,甜的?吃甘草桂花饮,香药杨梅饮,红枣梅丝饮。咸的?吃盐木瓜肉丁饮,你去我家顽,我家甜饮定对你的?口。”
梁堇听罢,只道?差事肥瘦,看人?饮食就能得知,高娘子家光饮子都恁讲究。