话不是荣姐虚夸，而是那鲁氏本就相?貌不俗，梳着南髻，上头戴了一副珠子璎珞围髻，再无其他装饰，上面的有?米珠串十余条，下?坠大珠，中?间?又有?红石，绿石。

珠光气压着乌青的油髻，说不出的好看，在烛光下?，好似一位神妃仙子。

“二十有?八了，妹妹多?大？”这鲁氏性子温柔，与人说话也不掐尖夺强，荣姐瞧了，都爱她?这样的人物。

“过?了六月的生辰，就是十八了。”荣姐与鲁氏挨着坐，房中?有?宋妈妈，春桃，喜儿伺候，鲁氏身边也有?一位妈妈，一位丫头。

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荣姐教春桃去热了果子酒来吃，另对宋妈妈道：“妈妈，你领了这位妈妈还有?姐姐，往灶下?吃饭去罢。”

荣姐唤丫头姐姐，是客气亲近之意?，后宅里有?的是主子唤身边得力的丫头为姐姐。

宋妈妈闻言，领了她?们出了房，往灶下?去，房中?伺候的人只剩下?了春桃，不过?荣姐和鲁氏也不是那种连用饭都需丫头伺候夹菜的人。

桌上铺着一张鹅黄绸料，荣姐让酒让菜，鲁氏拿眼瞧了桌上的碟儿碗儿，暗赞吴家是那等有?底蕴的人家，用的物件就能看出来。

她?瞧罢碟碗，又打量里面盛的菜食，只见有?鸡有?鱼……她?指着中?间?那一碟红艳艳的菜问道：“妹妹，这是什麽菜，我?竟没见过?。”

“嫂嫂是哪里的人？”

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“我?是杭州人。”

“难怪，这是我?们北边的菜，嫂嫂尝尝，看可能尝出来。”荣姐与她?夹了一块，教她?尝。

鲁氏谢过?，用箸儿夹着尝了，只觉软烂，一抿就化，满口香甜，好吃的紧，一时猜不出是什麽肉：“我?常听人说，你们北边的人喜爱食羊肉，这莫不是羊肉？”

“我?从家里出门的时候，家里给备了羊肉，我?在船上想?吃蒸羊肉，我?那陪房不给做。”

“这是何故，难道是那丫头张狂，敢欺你这个主子？”鲁氏好奇。

荣姐道：“这倒不是，我?那个陪房最是个老实本分的，平日里擅做小食，做鱼，我?在家里的时候，常吃她?的菜。

她?说，是因羊肉不鲜，做出来的羊肉膻臭，我?闻有?理，就让她?们分食了剩下?的羊肉。是故，摆在嫂嫂面前的这碟菜不是羊肉，若嫂嫂想?吃，等明儿我?使她?去外头买了鲜羊肉做与嫂嫂吃。”@无限好文，尽在晋江文学城

“你不知，我?不爱食羊肉，杭州治羊肉的馆子不少?，南有?南味，北有?北味，我?吃了不受用，往日里更爱吃鱼，家里也只有?老太太爱食羊肉。”鲁氏道，“这不是羊肉，难道是猪肉？”

“我?们北边人，多?吃羊鸡鸭，你们南边人 ，惯爱吃鱼虾蟹，嫂嫂吃不出来也正?常，这是鸭肉，把整只肥鸭，去了骨头，然?后放在坛子里腌，吃的时候再治了来。”

这算是一道体面菜，和玫瑰酱鸭的做法不同，但同是甜口鸭，梁堇原先?以为南食口味偏甜，北食口味偏咸，但在北宋几年后，才知并不是如此，而是北食甜，南食咸。

北边人食面饼，以麦面为主食，南边人以米为主食，冯氏原来是汴梁口味，但随着吴相?公四处任官，南北混杂，口味也变了，吴家主食多?食米，菜倒是北边的口味。

听说汴梁里的官家，也顿顿吃面饼，喜食的小食，蜜炙偏多?。

第 145 章

鲁氏听了?, 道：“我们南边人的确不常食鸭子，虽说食的?少，但我也食过, 却?浑不似一个味。你这陪房，治鸭的?手艺好, 不见腥臊, 只觉甜香, 这菜唤个什麽名？