再不然，便?是佐以鸡子清蒸，亦或者用鸡汤炖，麻油拌着生吃，还有放甜咸浇头?的吃法。

灶爹多是拿来煎，炸，酱，糟，用鸡，雀儿脑制老汤头?，再佐以鳝鱼丝，火腿，笋丝去炒，口味或咸，或辣或鲜。

无论灶爹灶娘，会南食的还是会北食的，都?以做羊肉菜为本事，前几日，那江灶娘问梁堇会做几道羊菜，便?是在问梁堇的本事。

“原是这样，这邱老爹恁好的手艺，我家中有个姓胡的娘子，会做六种羊菜已是多的了?，没想?到?你家的邱老爹竟然能做出十四种来。”荣姐道。

“姐儿家中没开酒楼，如何能与她们那样的人家比，不瞒姐儿说，他邱老爹先不是咱家里的人，他是你那个二嫂子带来的，你二嫂子娘家开酒楼，什麽样的好灶人没有。”

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婶子又?道：“咱这样的官宦人家，不靠那吃饭，若是家中真有这样的灶人，才奇怪呐，我看你家的灶娘就好，你二嫂子没来咱家的时候，咱家灶上手艺最好的人，也才会做两种羊菜，老太太想?吃，都?是去外头?请个灶人家来。”

官宦人家，不乏有讲究吃食的，家中养了?几位好灶人也是有的，这婶子说的话，不过是在恭维她，荣姐只作不知，与她又?说了?会子话，教房中伺候的春桃去寻二姐，教二姐治桌席面来吃，又?问婶子可有忌口之物，那婶子言说什麽都?吃得。

春桃来到?灶下，把梁堇拉到?一边说了?荣姐留人用饭，教她做桌席面的话。

“不知姑娘留的是何人，可是那位郑家娘子？”

若是郑家娘子，今儿这桌席面，她要做北菜，那郑家娘子是西京人。

“不是她，是江家的那个婶子，上午来姑娘房中作绣活，姑娘便?留了?饭。”春桃顾忌灶里有江家人，旁的话不便?说，交代好后?，离了?灶房。

梁堇暗道：竟不是郑家娘子，那郑相?公要去杭州任通判，姑娘何不借此机会，与郑家娘子结交一番，等到?了?杭州，在外头?也能有个往来走?动的官娘子。

她压下心中的不解，收拾席面，前儿宋妈妈使香豆和彩娟来灶上帮衬，因船上活少，丫头?们都?闲散了?下来，反而是她的灶上忙，不仅要整治两位主子的饭菜，还有十几位下人的吃食。

香豆和彩娟来了?是好些，不过她们俩只能烧火洗菜，像切菜揉面，还是得李大娘来。

“大娘，问你借碗油使。”

梁堇前脚刚走?，珠儿就凑了?过来，李大娘见是这个胖丫头?，与她打?油瓮里倒了?油来，她瞧江灶娘不在，悄悄地与她捏了?块糖糕吃。

这胖丫头?，圆脸，绿豆眼，面带雀斑，还是个塌鼻子，什麽都?占了?，李大娘从未见过这样的丑丫头?。

她背地里与这丫头?早就混熟了?，这是个嘴馋的，昨儿馋她们的咸鸭子，还厚着脸皮来讨。

“好丫头?，你们晌午做什麽菜食呀，我看你家江妈妈做菜也没恁好吃，要是好吃，你怎麽连个咸鸭子都?馋。”

说着，李大娘还撇了?撇嘴。

珠儿道：“晌午做蟹鲊，烧鱼，青虾辣子羹，大娘，你甭不信，江妈妈做的菜好吃着咧，尤其是她的拿手好菜五味酒酱蟹。”

“你吃过？”

珠儿摇了?摇头?：“这样的好菜，妈妈怎麽会让吃，大娘，那咸鸭子你还有没有，我拿我们吃的菜与你换。”

珠儿想?起来，就忍不住咽口水，她以前也吃过腌的咸鸭子，但都?没吴家腌的好吃，她家腌的吃起来比肉都?香。@无限好文，尽在晋江文学城

正好李大娘也想?尝尝她们的菜，就应了?下来，她还想?再问，另外一个丫头