第280章(1 / 2)

糖醋鱼,小黑鱼儿跟着夏至在府城里是吃过的,立刻就拍手叫好。

“那好。”夏老太太笑呵呵的,夏至说啥都行。

“就是比较费油。”夏至先给夏老太太提了个醒儿。因为糖醋鱼要先过油炸一下,而且用的还不是荤油,而是素有。

北镇府这边用的素有主要就是大豆油。

大豆油可比荤油贵多了,一般的人家一年也就过年过节的时候能用上一点儿,一年下来,也就用一小瓶就差不多了。

夏家是日子过的比较好的,厨房里常年都放着一坛子大豆油。

夏老太太还没说话呢,夏老爷子从外面走进来,正好听见夏至的说的费油的话。

“费油不怕,把菜做的香香的。”夏老爷子很干脆地说道,“等把麦子都打家里来,把地梨一遍,这后一茬就种大豆。等秋下了,咱多榨几斤豆油。”

“那过年炸丸子呗!”小黑鱼儿立刻就接了话茬说道。

“对,炸丸子!”夏老爷子笑呵呵的。

小黑鱼儿欢呼。

种大豆,然后榨豆油,这样就可以吃到最地道最纯粹的大豆油了,对夏老爷子的这个决定,夏至表示十分支持。

“我跟我哥说,我们那十亩地也种大豆。”

爷孙俩三两句话之间,就把这件在庄户人家很重大的事情给决定下来了。

说完这件事,夏老爷子就去陪着陈家老爷子还有田富贵他们说话去了。夏至则是将两条鲤鱼从盆里取出来,切花刀略微腌制,然后就开始准备糖醋汁。

小黑鱼儿去后院的园子里摘了两个最早熟的西红柿,夏至用西红柿家糖做了个番茄糖醋汁。这会工夫,鲤鱼也腌渍好了。

冷锅下油,夏至先将两条鲤鱼过了一遍油。和期间,她还捏着鱼尾巴,将鲤鱼做了个鲤鱼摆尾的造型。

过油之后的鲤鱼已经有八九分熟,将大部分油捞出去之后,再淋上糖醋汁略烧,这糖醋鲤鱼就做好了。

炸过的鲤鱼金黄酥嫩,再淋上鲜红的糖醋汁,可谓是色香味俱全。

夏老太太瞧着就赞不绝口,觉得就是请的厨子做这道菜,只怕也没有夏至做的好。有这道糖醋鲤鱼,再加上蒜蓉蒸扇贝,还有整鸡整鸭,夏家这两桌酒席,就是正经娶媳妇办寿的宴席,也不失礼于人了。

饭菜上了桌,夏老爷子就觉得十分有面子。陈家老爷子和田富贵也很高兴。吃进肚子了什么还是小事,夏家摆出这样的排场来,首先就是对他们的看重,这才是最要紧的事。

第207章 大青骡

割麦子这几天,一直都没上酒。今天这顿酒席,自然是有酒的。夏至端着酒盅,在主桌敬了夏老爷子、陈家老爷子,还有田富贵两盅酒,然后就到炕上的桌子上来,安安生生地跟大家伙一起吃饭吃菜。

主桌那边,大家伙先都不大吃菜,就是喝酒说话了。

田富贵说话很慷慨。

“大叔,再遇到这样的事,跟我招呼一声就行。像这回,要不是咱家十六碰见我跟我说了,我还不知道呢。大叔,你这可就见外了。”

夏老爷子笑眯眯地跟田富贵客气了一句,还说这回能把麦子都收回来,是多亏了他。

陈家老爷子也是场面上,极善言谈的人。他和田富贵这才刚认识,但是几盅酒喝下来,两人已经像是相识很久的老朋友了。

知道陈家除了果树,还卖山货,有时候还做拉脚的生意,田富贵就大包大揽的,说是陈家有多少山货他都能帮着给卖出去,价钱还好,让陈家再有大批的山货尽管联系他。

这样场面上的话,不能全当真,然而也不能完全不当真,全看这说话的人是不是办实事的人。田富贵交游广过,三教九流的人他都肯结交,在