量小。经常一个盖饭吧看图片挺正常,到了手里盒变得格外迷你,令人意外市面上怎么有这么小规格的饭盒?还总是一盒米饭、中央点缀着两片干柴的肉。许应难道不会煮白饭吗?他花这钱干啥?
最后又吃回了周一到周五卤肉鸭腿饭、周末猪骨汤。为什么一天只点一次,因为卤菜饭店家可以四块钱加肉,分量也颇为实在。他在家自己煮一锅饭、掰一颗生菜,一次外卖就能吃一天。
这样好的卤菜店,居然要关张了!
吃了半年的卤肉和鸭腿,许应还是第一次在地图上找到店面的地址,在老板预告过的时间找过去。小店的玻璃门上贴着手写的停业告示,透过玻璃能看见里面的餐桌上堆满了东西,一个高大的男人站在旁边跟人说话。
许应走进去,“……你好。”
男人送走顾客,看他,“你好。”
“那个,我是,点鸭腿饭加卤肉的。”
“哦!许鸭腿,我知道。”那是客人点餐用的名字。唐恣嘉示意他看面前的东西,“这些处理掉,我要回老家咯。”
尴尬,自己起名的时候就没想到在现实生活里被叫出来。许应看着桌上椅子上摆满的塑料筐,里面都是成摞的餐具和杯具,居然还是宜家的,有些新得甚至连划痕都看不到。开小餐馆需要这样投入吗?想必唐老板创业之初,也曾雄心壮志。
但此时此刻,唐恣嘉已经接受现实,形势比人强。“你有用得上的就拿去。这个水壶要不要?好用的。还有卡式炉,石锅……”他在大堆东西里翻找。
看着门上贴的手写告示的路过阿姨进来问:“这都不要钱?老板,有没有袋子。”
“这是卖的。”唐恣嘉眉毛一抬,“我都倒闭了,能回一块是一块了。大盘子五块小盘子三块,玻璃杯三块陶瓷杯子两块,筷子……”
听闻这些二手货居然还要钱,阿姨转身就走,口中啧啧。见许应发愣,唐恣嘉赶紧对他说:“你不一样,你要什么就拿,不收你的钱。”
唉,谁都不容易。许应心中不忍,“你店关了,以后打算做什么?”
“再找工作咯,边找着边看吧。”唐恣嘉也没办法,“反正现在这两年餐饮不好做。”
许应比他还沮丧:“可是你做的卤菜真的好吃。不能再坚持坚持吗?说不定再坚持一下就能熬过去……”
唐恣嘉摆手,“不了不了,见坏就收。不是我不想坚持,流水太难看,股东撤资止损了。以后拉到投资再说吧。”看能不能拉到哪个冤大头帮他东山再起。
啊。那确实不是老板他一个人能决定,习惯了被资本磋磨的许应点点头表示理解。
“你呢,我店关了你怎么吃饭?”唐恣嘉问他。许鸭腿不愧是许鸭腿,唐恣嘉自己都没办法一周吃五天鸭腿。“坐,你坐。”他给客人拉凳子,自己也拎了一把坐下。
好问题。连外卖店的老板都知道许应即将没饭吃……所以能不能为了唯一一个食客把店开下去啊?可惜现实不是热血日漫,他寥寥一个订单养不起一家餐馆。“不知道……留个联系方式吧,说不定哪天你拉到钱重新开起来,记得告诉我。”
这话说得吉利,唐恣嘉点出二维码给他扫,又对最忠实的食客积极争取:“你对我这么有信心?那你给我投点好不好。我这个店原本有三个股东,另外两个去年退股了,搞得我很被动。只要你能出一部分,让我能盘活资金,我立马现在就跟房东说继续租。”
许应对开一家小餐馆的成本没概念,他好奇道:“你需要多少钱?”
“四十万。有没有?”唐恣嘉察言观色,对方看起来三十几岁的人了,吃得又那样省俭,应该有积蓄吧。“以后你吃饭就不要钱,年底还给你分红……”
分红你个鬼,开到现在