吃法，桌子不好摆，总不能这边锅里涮了，又坐到那边的桌子上吃，既不方便也没吃火锅的气氛。

林臻想了想，就找了几条高凳，围着煤炉摆了一圈，大家都坐矮板凳，正好高度合适。

纪淙哲想起灶上还蒸着猪耳朵，就让林臻去看看。

林臻到灶台，揭开锅盖的一瞬间，浓浓的蒸汽扑面而来，他挥了挥手，让白雾消散后，用一根筷子戳了戳，已经蒸的软糯了。

他把猪耳朵夹了起来，放在砧板上拿菜刀切成薄薄的片条状。

装在碗里后，又在柜橱里拿了只小碟子，装了些盐巴，到时蘸着吃。

他先拿了一条，蘸了点盐后塞进嘴里，软糯中有脆骨的嚼劲，他端着盘子往门外走，走到纪淙哲身边时，又拿了一条塞进他的嘴里。

“好不好吃？”

纪淙哲连连点头。

林臻笑道“今天满足了吧？”

“满足满足！”

林臻把菜全端到高凳上，揭开煤炉上的锅盖，里边的筒骨汤翻滚着，已经炖得清亮。

这边人吃得清淡，调料也简单，无非还是盐味精，最多加点酱油。