物的话……算啦,那也没办法,人的运气偶尔也会很差的。”
谈论运气的时候,黎锦当然感到很是心虚。
黎锦也会不由得觉得,唯独自己,没有资格把失败归咎于运气不好。
正是因为黎锦的运气一直都太好了的缘故,所以,一旦失败的话……无论怎么去想,也都是实力的问题了。
诶呀诶呀,别想这种丧气的内容,要相信自己嘛。
努力地给自己打气的间隙中,黎锦也动了身、准备烤“生日蛋糕”了。
来到烤炉前的黎锦,首先打开了烤炉门,把装有“生日蛋糕”生胚的铁盘放进了烤炉里。
她加好燃料后,看看没有熄灭的迹象,烤制的态势也很顺利,才安心地把烤炉门给合上了。
做好这些之后,黎锦才回到了厨房,继续与待在那里的阿诚聊天。
“看来,只用蛋清的话,确实比起用全蛋更好打发。”在黎锦烤制蛋糕的期间,阿诚像是想明白了什么似的,黎锦一进来厨房,阿诚便唐突地说道,“生面糊在铁盘里的状态,看起来居然比加工好的‘炸羊尾’还要结实些呢。”
阿诚说的,其实不太对。
“炸羊尾”是做熟的食品,被热油定型过;而“生日蛋糕”就算有打发的蛋白作为支撑,毕竟也只是生面糊而已。
无论是谁,一眼看过去就能判断出来,明显是“炸羊尾”的形状更为挺拔。但阿诚非要这么说的话,也只能说,有时他的眼神是真的不太好。
“也不一定啦。”想到这一点,黎锦有些无奈地笑道,“等烤出来的时候,就知道哪个更结实了。毕竟,我也是第一次做嘛。”
这当然是黎锦第一次做“生日蛋糕”了。
因为,以前的黎锦是没有烤炉的。
也因此,只能用平底锅来充当烘烤用的工具。
而平底锅,只适用于做单面加工的食物而已。
用平底锅来烘烤的话,做出来的食物,在视觉效果上肯定不怎么样。
虽然,黎锦并没有试过用平底锅烘烤“蛋糕生胚”。
但她觉得,如果用同样的原材料、换用平底锅这种厨具来烹饪,特别是把“蛋糕生胚”放进平底锅里进行烘烤的话,就会得到上面是生的、下面是焦糊的“蛋糕”了。