！好独特的口感！

黎锦觉得，这就像是“被硬化后的云朵”一样有趣。

“炸羊尾”这种点心，还是黎锦第一次吃到。

在黎锦看来，这个食物的味道与质感，会令人联想起，传说中东洋或是西洋人爱吃的“棉花糖”来。

“炸羊尾”呈现出漂亮的淡金色泽，看起来一点也不油腻。

仿佛只有最外面一层被油炸过一般，里面竟然没有吸油，这种清淡的口感也让人感到安心。

它的口感，非常的蓬松和柔软。

但却不是软软的面食那样的口感，而是犹如泡沫般轻巧浅淡，有一种缥缈而虚无的梦幻感。

馅料也是一点也不甜腻，只是有淡淡的清甜香味，在唇齿间流连而已。

馅料的原料，用的是绿豆沙，想必是为了照顾不喜欢吃甜的黎锦吧。

同样不放糖的情况下，绿豆沙的味道与口感，都要比红豆沙的版本容易入口得多。

“超好吃！”黎锦惊喜地说道，“原来这就是‘蛋泡糊’啊！明明并不常见，但阿诚竟然掌握了这个手艺，真是让人感到庆幸。”

“这个‘蛋泡糊’，姑且是阿诚比较自豪的手艺呢。将军喜欢就好了。”阿诚淡淡地笑了笑，但却难掩自豪地说道。

“我第一次吃。”黎锦说道，“这实在是很稀奇又令人惊艳的做法。阿诚你真是会好多我不甚至没听说过的本领呢。”