“烤辣椒？我?不喜欢吃辣椒，总感觉辣椒有股尖酸刻薄的味道……”

“可你吃烧烤时不是吃辣吗？”

“我?是不喜欢辣椒味，又不是不吃辣。”

“辣椒多好吃啊，我?最喜欢吃我?奶奶做的虎皮青椒，就着?虎皮青椒我?能干掉两碗饭。”

辣椒这?东西有人喜欢自然就有人不喜欢，顾客们在讨论时，沐添已经烤上?。

他家用?的辣椒个头比较大，辣椒肉不算薄也?不算厚，是带辣味那种辣椒，刚放到烤炉上?还是翠绿色，随着?高温烤制，表面开始变成棕色。

烤制过程中沐添会将辣椒压扁，方便烤的同时还会让辣椒裂开，待会撒调料时能更入味。

随着?炭火温度越来?越高，辣椒独特的香味和烟熏气?息混合成一股带着?辛辣味的香气?，从烤炉里飘出来?后，有人觉得很香，有人却是被呛得忍不住打喷嚏。

“烤辣椒真的会好吃吗？平常炒菜时我?都不爱吃这?玩意，实在想象不出来?整个辣椒烤了会是什么味。”

“看起来?好像还不错的样子，我?想尝尝看。”

对于新出的烤辣椒，顾客们分?成好几种，一种是怀疑好不好吃，一种是觉得肯定好吃，还有一种是不确定好不好吃但想尝试。

新鲜辣椒烤出来?的辣味和辣椒面有些不同，但随着?调料撒上?去，两种辣混合在一起时，闻起来?还挺香。对于爱吃辣的人来?说，光是闻见味嘴巴里就已经开始分?泌口水，而对于不太能吃辣的人来?说，没吃就感觉到辣。

等到第一炉烧烤终于出炉，买到烤辣椒的顾客迫不及待品尝起来?。

辣椒表面被烤得焦而不糊，调料不光裹满表面，甚至辣椒里面也?藏着?不少，吃起来?焦脆入味。鲜辣椒的生辣经过炭火烤制变得没那么冲口，但辣度却完全被释放出来?，混合着?调料里的辣椒面，多咀嚼几下口，一股带着?浓郁香气?的辛辣味瞬间在味蕾上?蔓延开来?。

微焦的口感以及炭烤特有的烟火气?息，让烤辣椒吃起来?味道多了几分?淳厚，由于内里还残留着?辣椒的脆感，除了辣之外，余味中还带着?若有似无?的清甜。

“好吃！老板你烤的辣椒比我?想得还要美味！”

第81章 第81章

对于不?爱吃辣椒的人来说, 更多的可能是不?喜欢那股辣椒味，但?沐添精心烤制的辣椒被完全烤透，那股辣椒特有的清香染上烟熏气?息和调料味，闻起来实在让人讨厌不?起来。

不?爱吃辣椒的成年人因?为固有思维还在犹豫时, 小朋友却是被烤辣椒的香味和卖相给吸引。

“妈妈, 我?想吃那个！”

说话的小朋友看起来大概七八岁, 平时在家完全不?碰辣椒，妈妈听到他主动说想吃第一反应是：“你确定？”

“我?确定。”

孩子妈妈心里?想着他要是实在不?吃自己可以?吃，但?嘴上却说：“那买了你得吃完, 不?然下次别想我?给你买烧烤吃。”

他们排的位置还算靠前，很快就点好单站在旁边等烧烤。跟烤辣椒比起来，明显还是烤肉更吸引人，小朋友拿到烧烤立刻握着烤牛肉串大口吃起来，吃得那叫一个香。

牛肉表面烤得焦焦的, 内里?带着牛肉特有的鲜嫩，吃起来满满都是牛肉味，咀嚼间孜然和辣椒面等调料混着肉味在味蕾上跳跃，简直越吃越香, 让人停不?下来。

“别忘了你的烤辣椒。”孩子妈妈边吃烤五花肉边提醒儿子。

小朋友就是这样, 好奇心上来非要买，但?吃的时候却不?积极, 非要等把皮焦肉嫩的烤鸡翅，烤得焦脆可口的烤

忘