人招揽齐全了?，还需在?铺子开业前，将招揽的?灶人和?跑堂做训练。

灶人自需得先熟识一番铺子里?的?菜式，一样样做来尝吃；

味道是其一，还有一则是需得严格按照方子上的?调料来，否则怕是入了?相克的?食材进去，届时食疗不成?，反倒是害人得病，那?便得不偿失了?。

跑堂的?也得要晓得甚么菜式对甚么症，好?与客人做介绍。

分门别类，一种种熟识记背下来，也得需要时间。

教这些招揽来的?人练习罢了?，萧元宝跟桂姐儿才一同?前去考核。

“若我说是气虚，想提补气血，合当是吃些甚么好?？”

“夫郎若是气虚气弱，要想提补气血，可点要一盅党参桂圆气血汤，是以滋补的?老乌鸡炖的?汤，最是补气血。”

萧元宝摇摇头：“我不爱吃这乌鸡。”

“夫郎不爱乌鸡也不要紧，咱铺里?养气血的?食补菜食最是繁多，除却党参桂圆气血汤，还置得有鸽子汤，鸡蛋红枣红糖汤......”

那?伙计说着卡住接不下去，记不得还有些甚么菜式了?，眼睛一转，递了?食谱上来：“夫郎不信瞧瞧，这食谱上样数可多，您只管捡选着报。”

萧元宝见此，笑了?一笑：“虽是记得不详尽，倒是胜在?头脑活络。”

“过了?，下一个。”

查验了?一番，这些个伙计脑子都灵活，倒应对自如。

这跑堂确实也不需要将东西死?记硬背，活泛应对才是最好?的?。

萧元宝与桂姐儿都还挺满意。

“夫郎，娘子，客人这般点菜，倒是难不倒咱，谁家食肆酒楼也如此。只咱店里?头做得是食疗，若客人进门来，也不知自个儿要吃用甚，只说自己头昏，脑热，腰酸，要咱荐菜与他吃如何是好?。”

一个小伙计道：“咱到底只是个跑堂做活儿的?，不晓得医理，如何敢断症荐菜。没对症尚且还是小事，若是教人吃坏了?身子怎了?得。”

萧元宝和?白巧桂闻此，颇觉有理。

她们此前还不曾想到这一茬上，到底是这些做过跑堂的?伙计有经验。

萧元宝赏了?那?小伙计半吊钱，与他们说道，这事待着商议后再行告之他们的?应对法子。

“这是一桩要紧事，虽我觉着会?前来食补的?，当晓得自个儿身子哪里?不适，但不乏会?有这样不确晓自己身子究竟是因何不适的?客。”

回去时，白巧桂与萧元宝道：“能断症的终归还得是专门的?人才好?。”

萧元宝道：“如此这般，那?就只能是医师。”

白巧桂点头：“不是医师不懂医理，即便是通晓，不是大夫旁人也不会?信服。”

萧元宝默了?默：“原我们还想着初一十五才坐堂，如今瞧来，还得要有大夫时时在?店里?才成?。”

“你一月间去几回还成?，总是不好?日日都在?那?处的?，得外头寻人才行。只大夫都在?医馆，怕是难寻着愿意在食肆中的。”

白巧桂道：“人我来寻便是，我学医，总是比你好?寻人些。”

萧元宝应声：“也好?。”

铺子这头的?事情?还未曾处理完全，倒是先来了?姜汤团选婿的?消息。

萧元宝一直在?静等着后续的?消息，却又不好?去信催问，这朝可算是等来了?些回复。

且家里?头还不是从姜汤源那?处知晓的?结果，而是先收到了?赵光宗的?一封来信。

赵光宗的?信足足写了?三页纸，字迹一改往时的?工整，颇有些颤扭，足可见得信是在?情?绪激动时所书?。