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清明将近，陆陆续续下了好几场雨。待天气一放晴，单云华又忙着招呼茶农采摘茶叶。

惊蛰采摘的茶叶为头春茶，几乎为一芽一叶的上品，清明前采摘的则多为一芽二叶或一芽三叶，被称为明前茶。明前茶相对头春茶来说口感略涩，不大受世人追捧，单云华却不这么认为。

涩乃茶之本性，在她看来，明前茶的口感比较头春芽的鲜甜来说，回甘更为持久，茶韵更足。是以，在许多作坊不看好明前茶时，单云华依旧大量采摘明前茶，并以散茶的工艺制作。

“新采摘下来的茶需得摊晾些水分，此过程为晾青。意在让茶叶散去青气，届时制作成茶，便也能少些苦味儿。”

一大早，单云华便来到了作坊，嘱咐婆子们规整采摘下来的茶叶。

“铺陈茶叶不能马虎，需半指高......”她以一根手指没入茶叶中，示意众人看：“像这样就好，不宜太厚，不然茶叶闷坏。另外，早中晚需翻动三遍，确保茶叶萎凋适宜。”①

婆子们纷纷点头。

忙活了会，日头便已经出来了，集市开始热闹起来，喧闹的人声交杂着作坊内的茶香，质朴的烟火味令她觉得踏实。

她去账房看了会账，然而没多久，却有人在外头喊。

“单家二小姐可在？”

单云华走出去：“何事？”

“单二小姐，”来人满脸着急：“你快去赌坊看看，你家云璋出事了。”

第014章 第 14 章

“赌坊？”明夏不可置信，还以为听错了，又问了遍：“你确定云璋少爷在赌坊不是在书院？”

“没错，还是你家云璋少爷让我来请单二小姐的。”他对单云华说：“您快去吧，去迟了，估计命要没了。”

单云华一惊，立即吩咐：“明夏，快备马车。”

单云慧从蒸房出来：“云华，出什么事了？”

单云华望着她，心头发沉：“云璋出事了。”

“出事了？”单云慧茫然不解：“出什么事了？可严重？他今早出门时还跟我说去书院好好读书的。”

“阿姐先别急，我去看看。”单云华安抚道：“你且在这照看作坊。”

说完，她扭头出门，上了马车。

一路上，单云华捏紧帕子，心里像装了块石头沉甸甸地。

到了赌坊，她立即下车往赌庄里走。才到门口，就见许多人围在外头看热闹，依稀还听见里头单云璋惊恐的喊叫。

听见这声音，单云华脚下一软，此前来的路上各种猜想在这一刻无限放大。

有人认出了她，说：“单二小姐来了。”

人群主动给她让出了一条道。

单云华进了大堂，这才看清单云璋被两个大汉压在桌边，一只胳膊直直地摆在桌上，另一人提着刀恶狠狠地问要断哪只手。

瞧见她进来，众人都停下来。

“阿姐！”单云璋吓得满头大汗，慌忙喊：“阿姐，救我！”

瞧见这一幕，单云华还有什么不明白的呢。像是猜想得到证实，她的心沉落到谷底。

“你们这是做什么？”她厉喝：“放开我阿弟！”

那两个壮汉见她进来，看了看领头的人，得到示意，立即放开单云璋。

单云璋虚脱地滑落，跪在单云华面前：“阿姐救我！”

“云璋，”单云华蹲下去扶住他：“发生什么事了？你不是去书院了吗？为何在这？”

“阿姐，”单云璋经过一朝生死威胁，后悔不迭：“我对不起阿姐，我做错了，我对不起你！”

“你倒是说啊，发生什么事了？”她抬高声音，气得微微颤抖。