单云华点头,招来婢女?摆席。她兀自坐在席上,安静地煮水,以?火烤茶,茶饼烘干后再捣碎碾成粉末。
北元国国主看得稀奇:“难道这就是你们中原人的点茶?”
单云华含笑颔首:“正是。”
“我?们北元人喜欢煎茶,与?中原人点茶不一样,煎茶的滋味更浓些?。”
“我?也喜爱煎茶,而且很欣赏北元人独特的煎茶方式,辅料之多令口感丰富多彩,正符合了北元人民包容且开阔的胸襟。”
一听,北元国国主爽朗大笑。
接下来,单云华开始点茶,茶末放入乌金盏中,以?水调膏,然后再用茶筅击拂。
此?番动作倒是引来北元国臣子们的好奇。
中原文化传播甚广,尤其?是茶道文化深得周边国家的喜爱。平日里,他们只能从书籍、商客,以?及游访道士们的口中听得,如今亲眼所见中原的茶艺如此?高超,皆忍不住探头观看。
只见单云华七汤点茶,盏中沫饽起起落落,待沫饽蓬勃如雪后,才缓缓停下来,以?调好的茶膏作画其?上。
“好了,”单云华起身,亲自捧起茶盏上前:“此?乃民女?以?大曌的点茶之法为可汗奉的茶,还?请可汗品尝。”
北元国国主看见盏中一匹骏马四蹄翻腾,长?鬃飞扬,竟栩栩如生,顿时惊艳。
“两年前本王也曾尝过中原人的点茶,彼时盏中绘的是长?寿青松,不料,现在中原点茶,茶膏作画的技艺竟已发展得如此?精湛,小?姑娘的茶艺实在绝妙啊。”
得北元国国主赞赏,单云华心中欢喜,暗道今日奉茶已算是成功了一半。
她转头看了眼祁瑾序,祁瑾序也看着她,眼底满是骄傲与?欣赏。
他那股欣赏直白而灼热,倒令单云华不好意思起来。
“可汗,”她行了一礼,又继续道:“其?实今日奉茶有?两道,第一道以?中原的点茶献上,以?表民女?对可汗的敬意。第二道,民女?欲为您煎一道特别的茶。”
“哦?什么特别的茶?”
单云华拍了拍手,婢女?们很快送上来茶具。
这些?茶具倒也简单,是单云华平日里煎茶惯用的陶炉和铜鍑。
她重新在席上坐下,换了饼发酵茶,从容不迫地开始动作。
烤茶,捣碎,碾粉,再入釜中煎煮。
北元人习惯煮茶吃,对于她这番步骤倒是极其?熟悉,众人觉得没什么寻常,开始各自低声说话起来。
直到没多久,一阵奇特且浓郁的香气飘散开来。有?人吸鼻子闻了闻,缓缓停下。
现场渐渐变得安静,连北元国国主也转头看过来。
这时,单云华已经煎好茶了,她提起茶杓舀上一盏再次端上前。
“请可汗品尝。”她高举着红木漆盘,郑重而认真。
侍女?上前接过,然后放在北元国国主桌前。
北元国国主先是看了盏中的汤色,只见汤色红如琥珀,透亮晶莹;他又端起闻了闻香气,香气馥郁,说不上来是什么样的香,有?马奶之味掺杂其?中,却又跟北元人惯常吃的茶香不同,还?含着些?似陈却如松露的香,吸入肺腑竟沁人心脾。
缓缓地,他再品了口,忍不住扬唇大赞。
“实属好茶!”
他问:“此?茶有?何讲究?”
“回可汗,”单云华道:“此?茶名为琥铤,工艺跟传统的青饼不同,而是将其?渥堆,致使?发酵出?醇厚口感。再进行揉捻蒸压。如此?制茶,不仅滋味柔和,而且还?易存放。此?茶更有?一个特点,越放越醇,滋味越浓。”
一听,乞颜丞相忍不住起身。