是做餐饮的，应该比我晓得。”

“嗳，这我晓得，炖出来酥烂入味，肥而不腻，绝对不卡牙齿。”

陆家阿爷嗯道：“还有点水平，旧年我回扬州老家探亲，邻居是大户人家，每趟烧猪头肉，那香味从墙里飘出来，飘到我家门口，让人流馋唾水。我就去请教他家厨师，花了一条烟讨来秘方。”