过去看看。”

她对这古代酒楼的经营模式还没了解过，所以看账本才是最直接的方式。

知道酒楼采购单品的价钱，菜品的单价卖出是多少，所有人工费又是多少。

这样一下子就能得出这菜的成本是多少，又能从中获利多少。

掌柜连连应答后，就出去了。

温暖暖见宋父还在喝汤，她便转头看向不远处的张氏，轻声问。

“大嫂，今日的钵仔糕卖得怎样？”

一旁的宋云嫚闻言，直接抢答，“婶婶，都卖完了，酸梅汤也卖完了。”

温暖暖夸道：“不错嘛，看来还得加大量才行呢。”