这会儿她先放两勺大薯粉,两勺湿的淀粉勾兑出生熟浆,馅料就放红枣碎。
别看这一粗瓷碗的生熟浆,可装进味碟里再放点馅料,足足分了二十二份。
等第一锅红枣馅出锅时,明显跟下午做的不一样了。
下午的是土黄色的,这会儿的基本看不出黄色,整个钵仔糕算是半透明的。
温暖暖想着红枣本身就带着甜味,也就只放了一点点红糖,所以看起来晶莹剔透的只有中间带着馅,整体一看就不一样,完全上升了一个档次。
宋云嫚姐妹俩围了过来,啧啧夸赞,“哇,这也太好看了。”
宋云娇也觉得这个钵仔糕比之前的要好看得多,忙夸道:“这一看就很好吃的样子。”
温暖暖笑了,“那一会儿我们试一下好不好吃?”
看着这成品,温暖暖心里有数了,要是还想再晶莹剔透点,那还得少放点大薯粉。
这样一来也好,反正洗淀粉比弄大薯粉容易多了,不过比原来预算的成本会高出一些。
但这对小小一个钵仔糕来说,也用不了多少淀粉,总的来说还是能赚的。
宋云娇忙摇头,“不行,还是留着明日卖吧。”
这淀粉,红枣,红糖都是用钱买回来的,她们哪还能再吃。
温暖暖回她,“没事,我们三个试吃一个,也不算浪费。
一会儿每种口味我们都要试一下,不然怎么知道,我们做出来的东西好不好吃?”
“对,对,要是不好吃,就卖给别人不就等着挨骂退钱吗?”