他赶紧给自己妈妈夹了根最嫩的笋尖放进碗里，“妈，快尝尝！”

周妈妈看着两人的奇怪表情，一边接过来一边抿嘴笑了笑，“真有这么好吃吗……”

她轻轻将儿子递过来的笋尖放入口中，先是一股雪菜的微咸，雪菜的味道只是寻常。

但当牙齿破开那嫩到几乎透明的笋尖之后，一股甘冽的清甜自舌根开始泛起。

这甜味是极干净的，不掺半点污浊之气。

笋尖那几乎不可见的纤维根根断裂，脆生生地弹在牙床上，甘甜的鲜汁便从断裂处迸射出来，甚至带着一股清凉的余味。

嘴里仿佛刚嚼过一场酣畅淋漓的春雨……

周妈妈的表情顿时也变得和方才那父子二人一样，好吃得说不出话来。

若这东西叫神仙笋，那她是服气的。

就这一瞬间，周妈妈立刻觉得那250一点也不贵了。

她也不是没吃过好东西，这样的品质，要放在五星级饭店卖给上海人，999一盘也不为过。

三个人不说话，只不过伸筷子的频率迅速上升，以往最受欢迎的红烧肉前面顿时门庭冷落，丝瓜虾仁鸡蛋汤也来不及喝几口。

直到盘子里最后一点汁水都被周浩宇搜刮干净拌了饭，全部吞入腹中，桌上三人才终于回过神来。

周爸爸看着自己干干净净的碗，仔细咂吧了一下口中的余味，还是觉得有些怪异。

好吃到有些怪异。

一个笋而已，怎么会这么好吃呢。

学者的求索心态又开始蠢蠢欲动，他擦了擦嘴，转头问道，“这笋还有剩吗？”

“就一根，哪还有剩。”周妈妈摇摇头，不过转瞬，她又跑进厨房里，从垃圾桶中扒拉了一顿，没一会儿便拿着一小块薄薄的笋根出来。

给周爸爸的时候还有些心疼呢，“哎哟，要知道这笋根儿也这么脆嫩，我才不舍得切掉一点呢！”

周爸爸欣喜地点点头，找了个保鲜袋儿装进去，穿上衣服就往外走，顺便道，“我再去趟实验室，这笋太好吃也不行，别是泡了什么新药，我得去检测检测。”

作为食品安全方面的专家，周爸爸自然心有余悸，这不趁着笋还新鲜，赶紧拿去实验室测测成分。

要真是泡了什么见不得人的药，那他可就得找这春笋的卖家好好掰扯掰扯了。

第411章 指标惊人

深夜时分，去而复返实验室的周爸爸，也是目前国内食品安全届的资深专家思平教授，重新换上白色的操作服，将自己从家里带来的那一截春笋根进行取样处理。

安静的实验室，幽幽冷光直泄而下，即便只是根部，但取样下来的笋肉依旧泛着玉髓般的通透质感。

周思平眉头微皱，眸光深了几许。

他反复核对着气相色谱仪中的数据，全然是不可置信。

光谱显示重金属含量几乎为零，农残筛查图谱更是干净的跟空白对照一样。

这代表着什么他自然清楚。

这味道惊人的春笋，不仅没有泡过药水，而且还是纯天然的绿色食品，什么化肥农药都没上。

数据不会骗人。

不过，这还不是令周思平大惊失色的原因。

除了重金属和农残指标之外，其他的成分数据更是离谱。

样本显示，其中天冬氨酸和谷氨酸的含量，居然比实验室数据库中储存的普通春笋样本均值高了5倍以上，而这两种成分，正是主导春笋鲜味的来源。

除此之外，其中的木质素含量却又是相当低，几乎可忽略不计，这也是为何这截春笋的口感相当脆嫩的原因。

他抿了抿唇，神色肃穆，又拿起电子鼻仪器检测