“比如几位大厨，举例来说，高大厨，你今天炒了十个菜，那我就会多给你二十文的奖励。”

“多说一句，一会儿你们几位大厨把你们擅长做的菜写下来，每个人写十道就行了，以后你们就专门研究这十道菜，怎么做好吃。”

“反正多卖出一盘，你们就多收入两文钱。”

“记录这件事就交给掌柜的，掌柜的做好公平公正如实记录就行。”

沈若曦喝了一口水：“我们继续说。”

“说了大家关心的月钱，我们再来说说职责。”

“依然是举例来说，比如跑堂的，你们把客人从外面带进来，把他们带上空座，第一件事便是给客人倒茶，然后点菜，传菜，最后上菜……”

洋洋洒洒，沈若曦说了半个时辰。

这些说完，沈若曦最后说最重要的，她带着大伙儿来到后厨：“你们今天先别做其他的事，把厨房顺出来，一会儿掌柜去找两个可靠的灶工来重新给我打灶。”

说着，沈若曦递给掌柜一张图纸：“掌柜看得懂这图纸吗？”

掌柜看了看，大赞：“大少夫人，这厨房的设计图画得太精妙太好了，要是按照这个打造，以后厨房肯定不会再乱了。”

沈若曦点点头：“我昨日来看的时候就发现厨房非常乱，厨房是一座酒楼的灵魂之处，一定要弄好。”

掌柜郑重地应道：“大少夫人，我明白了。”

沈若曦着重道：“大家把精力都放在厨房上，其他的事等厨房的事儿弄好了再说，好了，大家开始干活儿吧。”

说完之后，沈若曦单独把掌柜叫到一边：“掌柜，我今日有事，你先带着伙计们做事，要是遇到棘手的事可以停下来，我来了再解决……”

掌柜一一应了下来。

沈若曦交代好酒楼的事，又赶紧赶到了药材铺。

伙计们早就开始干活儿了，今天大家的精气神比昨天要好上许多，沈若曦挺满意的。

沈若曦直接派活儿：“掌柜和两个老伙计你们干你们的，两个新来的，你们把库房的药材都搬到院子里，今天太阳不错，可以晒一晒。”

伙计们应道：“是，东家。”

安排了事情，差不多上午了，沈若曦赶紧和钟洲熠往外祖家赶去。

钟洲熠让人提前去外祖家说了一声，不然他们过去就太唐突了，而提前说的好处就是，家里给他们准备了好多好吃的东西。

云氏有一个哥哥云钧，一个弟弟云泰，其他的都是堂兄弟姐妹，但都在一个家里住着，关系还算不错。

云钧去跑外地的店铺去了，云泰在家里管理家里的生意。

此时，云钧的长子云洪青，带着一些弟弟妹妹在门口一个接钟洲熠和沈若曦。

钟洲熠行礼：“大表哥。”随后给沈若曦介绍，“这是大舅舅的长子云洪青，叫大表哥。”

沈若曦乖乖地行礼：“大表哥。”

云洪青打量着沈若曦，好一个清丽出众的姑娘，跟洲熠也般配：“我听洲熠说了，若曦，对吧？”

沈若曦点点头：“是。”

云洪青露出微笑，然后互相介绍，认识认识，住在京城，以后肯定会经常来往的。

认识之后，云洪青带着二人往堂中走去。

云老爷子和云老夫人听说钟洲熠带媳妇儿来看他们，高兴的昨夜都没怎么睡觉。

云老夫人意有所指地说道：“还说洲熠命不久矣，现在打脸了吧，洲熠不仅没事，还娶了亲。”

云老爷子笑着说道：“说明我们洲熠是有福之人，那些福薄的人说话才那么尖酸刻薄。”

云老夫人不满地冷哼了一声：“哼，以后少跟他们来往。”