就可以入内随意饮宴。

许鹤年让店家准备了许多菜肴供客人取用，自?己的吃食很?质朴，面前只有一壶酒，一碗鸡汤煮的萝卜，还有一小碟煎肉而已肉是鸭肉，油则是海鱼的鱼油，这?道煎肉表面只抹了海盐，再?加少许茴香。

在炖煮为主的大夏，煎肉的确不大常见，多在北地流行。