一句话说得李悦大笑起来,楚棣和林晏都看一眼沈韶光,也笑。

沈韶光微笑颔首行礼,拿着托盘退去后厨准备饭菜。

李相公口味杂,又是宴客,碰巧今日下雨,肉贩没送肉来,沈韶光调动所有脑细胞,把后院的鸡、鹌鹑,厨房水桶里剩下的两条花鲢,库房储存的腊肉、腌鱼、肉酱、豆豉,都利用起来,配着菜蔬,好赖也整治出了像样的席面。

李悦指着他食案上的半个鱼头笑道,“这个有味儿,你们尝尝。”

这鱼头是配着食茱萸酱蒸的。食茱萸酱没有剁椒那么辣,但也有一股时间酝酿的辛香气,且能去腥提鲜。

做法与后代的剁椒鱼头差不多,鱼头对剖,先用盐、黄酒、姜汁腌渍入味,鱼皮朝上放在盘中,上铺姜末和食茱萸酱,开水入锅蒸制,一盏茶的工夫出锅,撒蒜末、葱碎,浇热花椒油,也就成了。

这样做出来的鱼头,辛香鲜嫩,与砂锅鱼头豆腐相比,另有一番滋味大约相当于辣妹与淑女?

李相公明显很欣赏“辣妹”,楚家阿叔也没什么,林少尹吃了一口,虽面上若无其事,但沈韶光看他喝光了一盏饮子。

看来林少尹是“淑女”派啊。

沈韶光让阿圆又为三人添满了饮子杯,自己则去厨房端了三小碗老鸭汤来,“盛夏暑热,请贵人们食些鸭子,去去湿气。”

那鸭子汤上只有星星点点的油星,里面三两块鸭肉,削了皮儿稍微带点青绿的冬瓜块,两颗红枣,三四个枸杞子,盛在小小的白瓷汤碗里,好看得很。

林晏看她一眼,拿勺舀一块冬瓜放入口中,刚才吃鱼的燥终于压了下去,不由得眼角微微翘起。

“某见过的女郎都没有小娘子这样的好手艺。”楚棣喝口汤,看着沈韶光笑道。

沈韶光实事求是地笑道:“儿以此为生,做得多,手熟而已。”

楚棣默默地点头。

林晏看一眼她鬓边汗湿的头发,再想想养尊处优的女郎们,心里突然酸楚起来,我的阿荠啊……

沈韶光再施礼,拿着托盘退下。

李悦也觉得楚棣把开酒肆的小娘子与女郎们比不合适,想到女郎们,就想到给林晏和秦家小五娘撮合的事,如今秦五娘已经许了信阳公的孙子,林秦二人明明郎才女貌,却是没缘分。

李悦也不怪林晏,反倒欣赏他的念旧和坚正,当下笑道:“说到女郎们,安然年岁也不小了,该着成家了。”

林晏看一眼那边厨房的蓝色门帘,微笑道,“是,家祖母已经在相看了。”

李悦听说林家太夫人在操持,自然不会再多话。

座位正对着林晏的楚棣略挑眉,又打量一眼这位林少尹,端起汤碗,舀了一块冬瓜来吃,配那两杆竹子倒还好,若是旁的是不是太清淡了些?

作者有话要说:  ①《牡丹亭》。我一直犹豫像这种很有名的要不要备注。

②那时候杀牛限制多,健康壮年耕牛不能杀,病了老了的宰杀要走官方程序。网上找了个宋代的例子:凡欲开剥病牛者,必投状给公凭乃许之,盖欲防私宰杀也。(《夷坚志·三志乙》卷五)

林少尹:我的阿荠太辛苦,心疼了……

沈韶光:林少尹,你名字叫什么?我名字叫什么?

林少尹:……

第66章 楚棣来拜访

第二日,楚棣单独来到沈记酒肆。

“阿荠”楚棣进门,微笑着看柜台后面的沈韶光。

沈韶光咬一下唇,上前正正经经地行晚辈礼:“儿拜见阿叔。”

阿昌差点把手里的一摞盘子摔了,小娘子几时多出个这样的阿叔来?这不是昨天来的客人吗?

撩着厨房帘子,看到这