松很多,龙虾准备得多,也费油,准备了两桶豆油。
她特意看了一下,昨晚上学他们卖龙虾的那个摊主今天还在卖龙虾,他们生意火爆别人都看在眼里,吴晓梦专门缝了一个无顶布帐篷让吴能富坐在里面抽虾线。多数人都知道龙虾背部有一条虾线,就是不知道这条虾线要怎么抽出来,所以这也算是他们的核心竞争力之一,只有他们的龙虾是最干净的。
就算以后有人琢磨出了怎么抽虾线,那吴晓梦他们也还有味道可以取胜。
今天准备了两种口味,一种香辣,一种蒜蓉,昨晚上点爆炒黄鳝的客人比较多,河蚌的销量不太好,没多少人喜欢吃,今天就没准备。
吴晓梦一开火炒起来,第一波客人就来了。
“听说你家的香辣小龙虾好吃,我们特意没吃晚饭等着来尝尝。”
吴能文第一天出摊有些拘束,不知道该怎么招呼客人,吴晓梦招呼他们坐下,“你们想吃点什么,今天有新品蒜蓉龙虾,是不辣的。”
客人点了单,吴晓梦就让吴能富先去买几件啤酒,她琢磨着得找个啤酒供应商,这样从商店买回来的酒挣不到什么钱。
吴能文刚开始生疏,慢慢也就熟悉了。
差不多九点半左右,跳舞的人都出来了,夜市迎来了一波客流小高潮,吴晓梦他们忙成了陀螺,吴能富招呼客人收拾餐桌,吴能文去河边洗碗筷打水,吴晓梦负责点单收钱炒菜。