长大,皇宫内有厨艺最好的御厨。
尤其是他掌权后,他的身边更不缺厨艺精通的人,他的王府里每天也都有厨娘换着花样给他做各种好吃的,无论是饭菜还是糕点。
他觉得阿瑶夸大了蛋糕的味道,只当对方有些贪嘴,喜欢蛋糕这种甜点罢了。
苏瑶拿起桌子上的茶壶,给周墨宸倒了一杯花茶:“子夜,我先去忙了,你先喝点花茶。”
苏瑶说着转身离开了房间,她换了一身朴素的衣服,来到了厨房。
苏瑶看到青草,嘱咐道:“等一会儿,你先跟着我做一遍,我怎么做,你就怎么做。”
青草乖巧地回道:“是,小姐。”
苏瑶边动手操作边讲解:“首先,我们要打几个鸡蛋进这个碗里,动作轻一点,等会儿还要让蛋清和蛋黄分离。对,就这样。
然后,用过滤网把蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入面粉、牛奶和油搅拌,蛋清中加入白醋和白糖打发。就这样,很好。
等把两种混合搅拌后,再倒入蒸盘模具里,放到蒸锅里蒸。
现在蛋糕的下层,我们完成了。
在等待蛋糕下层成熟的过程,我们开始做上面的奶油。
把牛奶和白糖放在一起搅拌,搅拌好后,倒入锅中,边加热边加入少量的面粉搅拌,直到变得粘稠。
然后我们冷却一下,往里面加入一些我们喜欢吃的水果的汁水,可以使口感更丰富,也可以使上层的颜色更加好看,然后再搅拌直致打发,这个要时间久一点。
等蛋糕的下层做好,冷却后,把奶油倒在蛋糕上面。”
作为孤儿,苏瑶在前世自学过自己做蛋糕,虽然做出的口感可能不如蛋糕店里卖的更甜,但是味道也是极好的。
不一会儿,青草端着做好的蛋糕,跟随苏瑶一起来到了周墨宸所在的房间门口。
苏瑶接过青草手中的蛋糕,笑着开口:“好了,你先去休息吧。”
青草没敢多说话,连忙退了下去。
苏瑶满脸笑意地推开门,把蛋糕放在餐桌上。
“子夜,蛋糕做好了。”
周墨宸看着像烙饼那么大,而且还很厚的蛋糕,眉头微蹙:“这个蛋糕也太大了点吧?作为糕点吃有点难以下嘴。”