李清正连忙用袖子擦了擦脸上的虚汗,慌忙解释道:“大人,这闹盐荒,我也着急,但巧妇难为无米之炊。

运往金陵的盐船出了问题,大半的盐都被河水浸湿化成了盐水流入河中,运来的盐就那么一点,我首先要保证咱们金陵郡各个部门的用盐,至于其他的,我也做不了太多。”

第 15章 幕后黑手露出水面

周墨宸眼神冷冷地扫了李清正一眼:“仓库里难道就没有一点存货?”

李清正再次解释道:“仓库里倒是有大量黄褐色的盐块,这是之前发现的金陵郡内的盐矿产的,但这些盐块颜色过深苦得完全没法食用,没有盐,我也没办法呀!”

“你们难道就没想过提炼一下,祛除盐矿里面的杂质?”

“按照以往海盐提炼细盐都方法,我们试了,但只能把盐的颜色变浅些,吃起来依旧很苦,很难吃,甚至有人吃了还会恶心呕吐,显然这颜色过深的盐没法食用。”

周墨宸从怀里掏出一张纸,递给李清正。

这是他昨天通过观察她提炼精盐的步骤写下的。

“这是?”

“这是提炼精盐的方法,你找人试试能不能从这些盐块中提炼出可食用的盐?”

李清正接过纸,打开大致看了几眼,他觉得这方法跟之前海盐提炼细盐都方法有点像,只不过在过滤了里面的杂质后,又加入了草木灰和石灰乳,再过滤蒸发。

草木灰和石灰乳是生活中经常能见到的东西,把这些东西跟盐水混合再过滤又有什么用处呢?不是多费事吗?

然而,上官的话他不能不听。

李清正找来下人,吩咐对方按照上面的步骤提炼盐。

把事情吩咐下去后,他谄媚地开口道:“大人,事情已经吩咐下去了,你刚来到金陵,我怎么也要尽尽地主之谊。大人想吃什么,喝什么,尽管跟我说,我这里的厨子厨艺可是一绝。”

周墨宸脸色更加阴沉:“李大人,你就是这么做事的?作为盐务官,本官给你提供了能提炼精盐的方法,你竟然把它随手给了下人去实施。

万一对方阳奉阴违呢?或者对方为了偷懒省略其中的一些步骤呢?这样原本一个很好的提炼精盐的方法却因为操作不当而被判为是没用的方法。这责任你担得起吗?”

李清正被对方怒斥的声音吓得一个哆嗦,他连忙道:“下官......下官这就去盯着。”

周墨宸冷哼了一声:“一起吧,我也想看看这个方法对提炼杂质那么多的盐块是否同样适用。”

两人来到盐加工的场所,这样一待就是两个时辰,当李清正看到原本无法食用的盐块变成了白得似雪的精盐,他整个人露出了不敢置信的神色。

他连忙两指捏了一点放进嘴里,顿时眼眸中露出狂喜的神色:“大人,这方法竟然真的有用,这样咱们金陵的盐矿岂不是也能用了,也不用花那么大代价,从南方海边的盐务司运盐了?”

在这个大周的王朝,食盐主要来自于海盐,而矿盐产的盐因为含有过多的杂质而无法食用。

像北部、中部和西部的盐主要从南方和东部海岸运过去。

如果途经的城市有河流还好,如果没有,平原地区倒还好,像那些山部地区,运盐成本大大增加。

西部大多数地区,盐价贵得吓人,比其他地区的盐价贵了足足一倍。

现在这个问题解决了,那各地出现盐荒的几率会大大降低。

这样大大降低了运盐都成本。

周墨宸:“我会把这个方法提交给京城的盐务司,然后推广到各个分司。”

李清正此时才心服口服地拱手作揖:“大人英明!”

刚刚看这位上官年纪尚