他干脆不出门了。

崔娘子早早的就来了。折绾一边看书一边等着她。见了她来，便笑着道：“你写了帖子来，说是有事?，是有什么事?？”

崔娘子气?色很?好，神色却带着羞愧，道：“少夫人，我可能?要?走了。”

折绾一愣，“去?哪里？”

崔娘子：“还是在京都，但我做不了茶叶绸缎的生意，我想自己?开个小馆子。”

她的丈夫是屠夫，肉就能?自己?供了。

折绾温声道：“这是你自己?的主意？”

崔娘子赶紧点头?，“是我自己?的主意。”

她自小就会?做菜。而且特别会?做卤肉。这是家传的方子。家里是传男不传女的，可家里就那么大?，她要?是想学，只要?偷偷的看父亲买回来的东西就懂了配料。

后头?她就被卖掉了。

“买我的那一家喜欢清淡的膳食，并不喜欢卤肉，我求了厨房给我卤了块肉送给夫人姑娘们，但她们却不喜欢。”

这才去?学了染甲。

她低声道：“少夫人和周掌柜对我这般好，我是不好意思走的。但我自小为奴，早就坏了身子，后头?江南发大?水，我在水里面泡了那么久，便更加不好了。”

“这段日子，我跟着周掌柜和素膳蝉月跑花草和茶叶，虽然没有出错，却晕头?转向。我仔细想了想，一是不适合做这行，我到底不是那般聪慧的人，我做事?还行，想主意却蠢笨，实在是勉强。二身子不好，年岁大?了，不服不行。”

她把自己?的情况跟周掌柜说了，她道：“我这般占着位置不好。”

还是个管事?呢，好不容易周掌柜看中?了她抬上来的。

她羞愧得不行。

周掌柜却和素膳等人给她想招，“那你以后想做什么呢？”

崔娘子摇头?。

她还没有想到那一步。她只是觉得自己?不能?占着位置不挪动。

周掌柜她们其实也发现了，便你看看我，我看看你，都没有太好的法子。

素膳就道：“那你就慢慢想，这又不着急。咱们一路走来都是互相扶持的，不必着急一时半会?。”

崔娘子感?激之余还真想出了自己?想做什么。

她自小就想开卤肉铺子。

屠夫也是支持她的，“咱们这般的人，就跟猪崽子一般，一刀下去?就被人吃掉了。既然能?活好，能?把自己?养大?养肥，那就都试试，吃什么不是吃？”

卤肉铺子不行，那就开针线铺子，染甲铺子，都行。

他道：“够吃就行了，岁数大?了，要?看开点。”

话糙理不糙，崔娘子心里本就意动，便拿了家里的银子分?成两半，“就算是亏，也有余粮。”

但还是要?跟折绾说的。

折绾就笑着道：“原来是这般。”

这般就很?好。

她道：“那你就试试吧，万一能?成呢？”

但说起来，她还没有吃过?崔娘子的卤肉。

崔娘子急忙道：“方子是我们乡下的，京都人可能?吃不惯，我正在改呢，入乡随俗的好。”

折绾还宽慰她，“不要?急。”

结果她第五天就送了卤肉来。

可见是不眠不休的在折腾。

折绾吃了一块，连连点头?，“确实好吃。”

崔娘子一直盯着她看，闻言总算是松一口气?，“少夫人说好吃，可见是真好吃了。”

少夫人是老饕餮了。她的舌头?准错不了。

她信心十?足，备足了肉，卤水，选了一个黄道吉日开张了。

折绾给她