旻飞这个人物便不动声色地与长房的人站在了同一阵线,他勤劳肯干,毫无怨言,仿佛乐在其中。
如今,家中无论谈及何事,屠苏烨仿佛成了无人问津的爆竹,他悄悄地取代了父亲在老祖父心中的地位,无声无息地代言了二房的立场。
这样的少年英杰,无愧于他在京都的赫赫盛名。
然而,顾玥萱总觉得他有些古怪。
尤其是当遇上屠苏博时,这个年轻人显得格外异常。
顾玥萱敛藏着眼中复杂的情绪,低头专心干活,不久便将预留的大白菜巧妙地分成了两小堆。
她将洗净的整颗白菜小心翼翼地放入特意准备的大木桶中,滚烫的开水倾泻而入,反复几次,直到开水完全没过最上层的白菜。随后,她将洗去泥土的大石头沉重地压在白菜上,紧紧盖上盖子封存。
那些分量较少的白菜则被她拿起菜刀,沿着根部切成长条,放入大木盆中,撒上盐,慢慢腌制,逼出水分。
切好的葱姜蒜上,她均匀地撒上辣椒粉,热油一浇,辣椒的香气瞬间被激发出来。她再加入酱、醋和糖浆,拌匀调味,然后与腌好的白菜充分混合,整齐地码放在坛子里。
热油与辣椒相遇的香气浓郁扑鼻,使得背着木柴归来的余氏忍不住好奇地问:“萱萱,你在做什么美味佳肴呢?”
这股酸辛诱人的味道,光是闻一闻就让人忍不住垂涎欲滴。
顾玥萱伸手接过余氏背上的木柴,轻轻放置好,又顺手为她倒了一碗清水:“这是在做一些腌菜,准备用来下饭,今天还不能吃,过几天二婶可以帮忙品鉴一下。”
余氏虽然性格暴躁,喜欢斤斤计较,但对她顺从的话语却乐于接受,她边喝水边愉悦地说:“那真是太好了,我等着尝鲜呢。”
喝完水后,她重新背起木架出门,顾玥萱则打开了密封多日的酒坛。
高粱烧酒需要更长的发酵时间,此刻尚不到开坛之期。
然而,桂花米酒的时间却恰到好处。
在密封之前,她在掺有桂花的糯米中压出了一个完美的圆形凹洞,开坛后,透过这个洞口,便能见到那泛着淡淡金黄光泽的液体。
她用勺子轻轻向下压了压,被酒液浮托的糯米缓缓沉入,随着她的动作,空气中弥漫开了一股清新的米酒香气。
一切恰到好处。
顾玥萱为了确保酒水入口的流畅与醇厚,她细心地取出了洁净的纱布,开始了过滤的工作。
在那层纱布的包裹下,糯米与桂花被紧紧地困住,而那清澈如玉的酒液则顺着纱布的缝隙,缓缓滴入坛底,散发出阵阵醉人的醇香。