细心地摊开,一遍又一遍地抖动,确保每一根面条都松散开来,毫无粘连的可能。随后,她将盛满面条的筛子放置在最为阴凉通风的角落,让它自然冷却至透彻。
接下来,便是至关重要的凉面调料。
顾玥萱从地里现摘的鲜翠黄瓜,泡发的柔软木耳,以及她亲自制作并特意晾干的豆腐皮,这些新鲜的小菜在屠苏博精湛的刀工下,被切成细长如丝的形状,排列得整整齐齐。
她更是特别制作了一碟炸花生,将花生米炸至金黄色,撒上少许盐粒,待其完全凉透后,便倒入小石臼中,轻轻捣碎,变成细腻的花生碎。
滚烫的热油倾倒入鲜艳的红辣椒面中,热油与辣椒面的碰撞在空气中激荡起一股独特的辛辣香气,令人食欲大增。
随着老祖父踏入门槛,一股浓郁的香气扑鼻而来,紧随其后的村长忍不住轻呼一声,接着哈哈大笑道:“这屋里究竟烹饪了什么佳肴?香气扑鼻,令人垂涎啊!”
屠苏霆紧随其后,他也忍不住抽动鼻子,感叹道:“确实是香,闻一闻就让人食欲大增。”
“我来得真是时候啊!”
“可不是正好?”
黎氏笑着为屠苏霆准备好了洗手水,热情地邀请村长落座:“萱萱特意做了凉面,这酷暑天气,吃上一碗再合适不过了。”
“既然来了,不妨尝尝屠苏博夫妇的手艺,吃了再回去。”
“燕婷,快去给村长爷爷和祖父倒杯清茶来!”
村长不便再推辞,便顺应留下来。
顾玥萱和屠苏博正在灶台前忙碌着准备凉面,屠苏旻飞先行端上两碗,小心翼翼地放在了老祖父和村长的面前。
“祖父,村长,您二位先品尝。”