这柠檬树一看就知道是养好了从别人那里挖来的，上面还开了小花，结了几个小小的青色的果子。

姜汀州最近确实想要种点果树，他连坑都挖好了，已经种下了葡萄苗，现在还是细细一枝没有长大，正要把这棵往坑里面搬的时候被拦住了。

黎爷爷道：“不急，你先把多余的剪了。”

姜汀州拿来剪刀，问：“这也要和番茄苗一样，剪掉早开的花吗？”

“这不是早开的花，”黎爷爷笑，“移植要去花去叶去果，你来吧。”

姜汀州拿剪刀剪了几下，但是黎爷爷说剪得太少了，道：“你不要觉得可惜，这些都是多余的东西，上边的全要剪光，留下主干和根系，特别是根系，要小心不能损伤一点，这样才好活，移植就得这样。”

“它要适应新环境，多余的花叶反而是累赘，把这些都剪干净了，适应好了，自然会长出更好的花叶和果子的。”

姜汀州自己动手，把树冠剪得干干净净。

乍一看，原来繁茂的枝叶花果都没了，只留下光秃秃的枝干和根系，但这正是适合它更好生长的状态。

姜汀州问：“果树移植都得这样吗？”

“是啊，越大的树越要这样，”黎爷爷道，“只要保住它最中心最重要的部分，其余的都不要紧。”

“什么时候能长出新叶子呢？”

“很快的，适应了新环境，根系扎下去了，立刻就会抽芽长新叶了，”黎爷爷道，“小姜你看，最近的天气好，温暖，有阳光有雨水，会长得很快的。”

姜汀州抬头看，头上是碧蓝色的天，今天一朵云也没有，确实是适合生长的季节。

黎爷爷家里有做好的蜂蜜柠檬膏，泡了水之后递给姜汀州，跟他说这种天气喝这个嗓子舒服，又道：“柠檬一年能结好几次果子，而且我觉得你以后做烘焙的话用得上。”

嗯，以后还可以做柠檬味的小蛋糕。

姜汀州想，移植完柠檬树之后，擦了擦汗，喝了一口，酸酸甜甜，很好入口，又听黎爷爷道：“我看你平时都没有什么其他喜欢的东西，种东西也不种花之类的，都种菜，全是种来吃的。”

邻居们都觉得他不像一个年轻人，不少人觉得可惜。姜汀州是一个天生的厨师，做菜就是他的根系，也是他不变的乐趣所在。