新鲜烤出来的面包保质期在两到三天内，送到手的时间是足够的。

安小屏：“啊？”

上次跟着他去找厂家直接谈生意就长见识了，现在所谓的“租人工和炉子”，就是是直接去谈定制，姜汀州一个人做不了这么多面包，他们的预算大概就是几万块，都不知道能不能行，姜汀州的行动力向来很高。

半个小时后，两个人就已经到厂子里见到经理了，在办公室坐下和人握了个手。

“莫经理，”他道，“我就是南叔介绍的那个人，想定一批脆底小面包，但是我的要求有些特殊。”

上次去糖厂姜汀州就知道了，这些老厂子生意都不太好，虽然他这生意不大，但是他认识人，两个人很顺利地进来了。

老面包厂的员工和经理和糖厂那边一样，都是上了年纪在这里做了很久的，这位莫雪妹莫经理也是，和邓阿姨她们差不多的年纪。

她道：“你来的时候打电话和我说了，这个我们也能接，不过你说要师傅调整手法，完全按你的做法来，我得提醒你，这个要额外收费的。”

姜汀州干脆利落：“可以，如果做的好的话，我加钱。”

他收到的礼物钱是完全足够的。

“那就好谈了，我们做脆底小面包很有经验，以前也做过其他公司的批量订货，”莫经理接着道，“用的材料也是可以选的，用的面粉、黄油和牛奶之类，都可以选。”

莫经理递给他的表是价格从高到低的，姜汀州看了一眼就摇头了。

她道：“倒也有更便宜的材料……”

“不，我的意思是，要更好的，这上面的不行，”姜汀州道，“我自己来选，做这种小面包就是要舍得用材料才好吃。”

莫经理做这种批量订购的不少，头一次见他这样的，虽然钱不多，但这人确实有意思。

他换掉了很多原料，不过用的糖还是永青老糖厂的糖。

面包厂这边搅打面团之类的比较简单的步骤都用上了机器，不过在细节上还是手工制作，半机器半人工的做法，工厂里的几个老师傅听说要调整做法，又见姜汀州是个这么年轻的，本来没怎么上心，但接触了几分钟之后，就不一样了。

姜汀州在这方面专业又严格，不符合他的要求就得重来，连面团都有要求，师傅都被他磨了两个小时。

但他说加钱，也就忍了。

本以为这人就是这种死硬的性格，可等到那批面包出来的时候，老师傅一闻，就知道这是好的，一入口，更是没话说了。

他要求调整的所有做法的用料，都在最终的成品里展现出来的，全都是值得的。

不过这也超乎姜汀州意料，面包厂的老师傅确实是做了几十年有经验的，几个人的手工流水线手法调整得很快，比他以前教宫宴分店那些人在这方面的的领悟力好多了。

再做第二盘的时候，安小屏去尝，已经有姜汀州当时做的味道的七八分了，毕竟流程一半是机器做的，和完全手工的还是有差别。