可以吃进肚子里的火腿来的实在。

陆嘉和觉得他会被这种事情威胁到,才真的是脑子不清醒。

“你要有空,就留下吃饭吧,”姜汀州道,“今天的菜很多。”

上好的火腿形似琵琶,表面有青霉菌,清理干净之后,内里却是极为细腻的,油脂仿佛凝结的琥珀,切开就有浓郁的肉香味,好品质的火腿,肉的颜色仿佛玫瑰。

他之前研究出来的鲜春煲其实是简单甚至可以算是粗糙的做法,容易学会,也能快速推广到其他连锁店的同时保证出菜质量,但真要精细着吃,是很有讲究的。

不同的部位分为下方、中方、皇冠、金钱、火爪,适用于炒菜、蒸煮、煲汤不一样的做法,很考验厨师功底。

李书妍不理解他在想什么,但处理好火腿之后,过了一段时间,厨房的香味就飘出来了。

她闻着味转头,看到灶台上小火炖着砂锅,旁边是切好的各种配菜。

厨房的烤箱也正在工作,李书妍本来不饿,她在客厅坐着,反正就是不肯走,大不了就在这里处理工作,现在倒是饿了。

然后她听到烤箱发出“叮”的声音,姜汀州戴了手套过去打开,端出来一炉烘烤出来的酥皮云腿月饼。

姜汀州拿碗装了两个饼递给她。

“吃吧,”他道,“吃了就少说话。”

这馅是他调过的,没有那么腻,但旁边还是煮了一壶菊花茶,可以配着吃。

李书妍来的时候不饿,咬了一口饼,被烫了一下,她张着嘴哈着气,即使太烫也舍不得吐掉,等到凉了一些才咽了下去。

这饼好香啊。

她一边吃,一边跟着姜汀州进了厨房。

下方部位的火腿肉已经切成片,和鲜嫩的菌菇一起炒制,旁边的锅里是切成丁的肥瘦相间的皇冠部分的火腿肉,和新鲜豌豆一起做了焖饭。

姜汀州今天特意烧了柴火灶,用灶火焖出来的,打开一铲,下面还有脆脆的锅巴。今天的汤、主菜、主食和点心都有了,火腿的滋味已经很浓,姜汀州就再做了一个简单的凉拌青瓜。

他的厨房窗户正对着围墙,掀锅盖的时候,围墙那边就冒出一个头,是终于受不了的邻居,还特意拿了梯子过来看。

“小姜,”邻居阿姨打了个招呼,“你又做啥菜呢?”