因为罐罐烤奶的操作不算太难,只需要掌握好各个用料的用量和时间,再加上大家都跃跃欲试,
所以这一次的罐罐烤奶由大家一起参与。
小火炙烤,温度也上来了,原本的黄色冰糖块融化成了一大滩的粘稠糖液,阳光一照,还闪闪发亮。
浓郁的焦糖香味和淡淡的茶香融合,形成一股独特的焦糖茶香。
众人屏足了呼吸,铆足了劲想多吸两口,突然听见一阵清澈的水流声,凌妙端着一杯水,朝着罐子倒进去。
原本浓郁的焦糖香瞬间被冲淡,就像稀释过后一样,咕嘟咕嘟不甘寂寞的罐罐也安静下来。
【为什么要倒水啊啊啊啊啊】
【一点都不香了[大哭][大哭]JPG.】
【是啊为什么倒水??不应该是牛奶吗?】
【为什么会是水??】
直播间一百一千个问号,众人蒙圈,在场的人也是纷纷将目光移过来。
“茶香是需要水泡开的,尽管炒制的过程中罐里的茶香越来越浓,但只有倒入热水。茶香味才不会失散。”
【原来是这样啊。】
【所以牛奶是泡不开茶叶的吗?】
【虽然但是,我还是想提一嘴题外话,在奶茶火之前,我都不知道它是什么[尴尬又不失礼貌的微笑]JPG.】
【嘎嘎嘎嘎觉得我学会了,我现在就要开始尝试[斜眼笑][斜眼笑]JPG.】
【哈哈哈笑死了姐妹建不建议多一个人呐,我很好养活的~】
【楼上的你这算盘打得我都听见了】
【见者有份啊姐妹,看都看见了,我也要!】
直播间欢乐一片,你一言我一语插科打诨,等到闻到香味的时候,才回过神。
定睛一看,直播中的主播正在慢条斯理地搅拌着奶茶。
而他们先前还在谈论的奶茶已经烤好了。
甚至牛奶都在他们不知道的时候倒了进去。
区别于传统以往乳白色的牛奶,罐罐烤奶的牛奶带着焦色,或许和焦糖有关,焦糖色的牛奶看起来温暖醇厚,
更加引人食欲。
更别提上面漂浮着的一些配料了。
小小的玫瑰花苞漂浮在带着焦色的奶液上,散发着馥郁招人的花香。
除了花苞,还有枸杞子和被切成片的干红枣。
艳丽的颜色漂浮在焦色的奶液上,带起一阵灼人的艳色。
热腾腾的热气裹挟着浓厚香甜的气味一阵一阵盘旋。
馥郁的花香在热气的蒸腾中愈加芬芳。
甚至奶液上漂浮着一层淡淡的褶皱,凌妙用小勺子特意轻轻掀起一小块,轻薄透的奶皮轻而易举的就被揭了上来。
因为有些烫,她轻轻握住扶手,将罐中的奶液倒出了些在准备好的小茶碗里。
端起可爱的小茶碗轻轻吹了两口,茶碗凑到唇边,
焦色的奶液如绸般,顺滑地滑入她的咽喉。
还带着温度的奶液裹挟着馥郁芬芳的花香和淡淡的红枣气息以及一丝微妙的枸杞甜味绽放在味蕾。
舌尖就像被受过洗礼一般,柔滑滋润的口感不可思议的游走在整个口腔。
每一个尝到的人都情不自禁地静下心细细品尝这难得的午后悠闲。
喝完了范悠悠极力推过来的对方的玫瑰罐罐烤奶,凌妙将目光落在了自己面前的烤罐上。
她的是最经典的原味罐罐烤奶。
除了茶叶和牛奶以及其他的一些配料,没有加入半点鲜花。
烤奶茶一入口,舌尖最先感受到的就是那股浓厚的奶味。
茶香和奶味融合的丝滑,醇厚绵柔