原来是这样！

这不就和热胀冷缩的道理一样么！

郑文润懊恼不已，自己以前从来没有注意过的细节竟然直接影响了肉质口感。

他却一直都找不到原因！

竟然是因为水的温度！

见郑文润恍然大悟，凌妙继续说道：“浮沫其实就是肉里煮出来的杂质和血沫，这都是腥味的来源。”

“当然，如果你不祛除，对口感多少也有点影响。”

只不过，没有水的温度影响大。

说完之后，她就继续手里的清洗。

被洗得干干净净的猪蹄白胖又圆滚，看着可爱到不行。

【突然觉得猪脚好可爱啊…】

【我是不是有病啊…我竟然也觉得猪脚还挺好看的[流汗]JPG.】

【楼上同感！】

【神经吧一个猪脚都看着可爱……】

【就是啊，再捧也不能硬吹吧。尬死了。。】

这样的评论只出现了两三条，但还是被眼尖的赛德里安一眼看见，他抿紧了唇，第一次想动用私权将这几个账号永远封禁。

他垂下眼，放在桌上的手动了动，压下了心中冲动的想法。

凌妙不知道有人正在为她劳心伤神，她的猪蹄熬煮时间的将近结束。

她揭开盖子，浓油赤酱的猪蹄泡在酱褐色的汤汁中，随着热气蓬勃一上一下，巍巍颤颤，撩人心魂。

第一百七十二章 酱卤猪蹄2

软烂的猪蹄被炖得完全浸染了酱色，色泽浓郁鲜艳，一眼就能抓住人眼球。

直播间就暂且不说，现场几人直面这冲击，大脑顿时宕机。

郑文润吞咽着口水，看着面前这波色香味浓的猪蹄，头一次觉得喉头发干。

浓郁的酱味荤香不断钻进鼻间，馋得郑文润口水横流。

“我能不能尝一口？”

他听见自己的话响在耳畔。

凌妙大方点头，“当然可以。”

这句话一说出口，他还来不及反应，就看见一双筷子已经直挺挺地朝着锅内的猪蹄插去。

显而易见的，软透的猪蹄被筷子戳烂，露出一个圆圆的小洞，而始作俑者就这块猪蹄心满意足地放进嘴里。

郑文润随着她的动作看去，对上了一张满脸餍足的脸。

他这才反应过来，苏珊几人竟然都提前备好了碗筷，现在他们都已经吃到嘴里了！

他心头一梗，都来不及说什么，着急忙慌地拿起筷子和碗，朝着锅内的猪蹄戳去。

甚至还不顾冒着的热气，胡乱吹了几口就塞进嘴里，滚烫的热意，烫得他舌尖一缩。

郑文润却不肯吐出嘴里的猪蹄。

几乎被炖化的猪蹄乍一接触到味蕾，就绽出浑厚无比的荤香，猪蹄部位和其他部位的肉完全不一样。

丰满的胶原蛋白布满了猪蹄的每一个部位，经过高温的烹制，极尽炖化的胶原蛋白，被炖得软烂透明还带着丝丝的黏。

黏在味蕾上，糊糊的，简直让人欲罢不能，恨不得就此沉沦。

菲克勒掐着点点进直播间，满心幸灾乐祸，以为会看见大量脱粉和辱骂的画面，却看见直播间内的网友一如既往地吹捧。

【妈耶，这也太好吃了吧！】

【我发誓真的发誓，在这之前从来都不知道猪蹄原来可以这么好吃！】

【和肥肉完全不同的口感诶，黏黏的超级好吃！】

【都快被炖化了，落在舌尖上像一块柔软的果冻！】

【我宣布从今天开始我的最爱就是猪蹄！！】

菲克勒一脸懵，随之而来就是压抑不住升腾起的怒气。