这一整块白玉嫩豆腐直接成了碎渣。

收拾好心情，继续处理着其他的食材，将河虾放入葱姜去腥腌制，锅中准备的水也已经差不多烧开。

凌妙无瑕顾及其他，将准备好的春笋放入沸水中焯水，手下的动作不停，嘴上也跟着讲解：“这一步是为了祛除春笋中的涩味。”

笋的纤维量极高，相应的在烹饪过程中所需油脂也是不可缺少，否则便会给人带来极大的涩感，口感风味上大打折扣。

春笋三鲜汤，光听名字就明了不会是一道含油分极大的菜品，它的风味鲜美醇厚，是还原最原始食材的风味。

凌妙低着头，没看见弹幕上已经炸开了锅。

【那是甲壳类生物吧？】