吃完红薯又吃芋头和板栗,一样的香甜软糯,细腻绵密。
就这么吃太干了,于是顾柳又去泡了一大壶山梨枇杷蜂蜜水来,渴了就喝一口,喝完嗓子里润润的,这下一点也不用怕吃了火烤的东西隔天起来嗓子疼了。
几人就这样一边烤一边吃,说说笑笑的,远处白雪落满山头,院里的人声笑声却飘的很远。
吃了些东西垫了垫肚子,接下来的才是重头戏。
羊腿腌了小半个时辰已经腌入味了,顾柳去灶房里把羊腿拿了出来,杜氏削了几根木枝用来做签子。
马卫川和云裴已经用木头搭好了烤架,顾柳把羊腿串好以后就直接把羊腿架到烤架上烤。
烤羊腿这东西,顾柳调个味还行,但火候就还得要靠云裴来掌了。
他以前一个人住时,在山里有时候也会烤东西吃,羊腿自然也不在话下,什么时候该改火,什么时候该转,他心里都有杆秤。
既然有他看着火,其他几个人便安心等吃就行了,顾柳还拿几个小陶罐来,装了油、辣椒面和蜂蜜,云裴翻一次面,顾柳就往上头刷一层。
一只羊腿在火上烤了才没多久,香味便慢慢冒了出来,但这会其实还早呢,羊腿的外皮才刚刚烤出一层淡淡的焦黄,连油都还没往外冒。
马卫锦鼻子龛动猛嗅了几口香气,问云裴还要烤多久,在得知烤羊腿至少要大半个时辰才能熟之后露出了个痛苦的神情。
这么香的味儿还要闻大半时辰,当真是煎熬。
一开始几人还有心思聊聊天,到了后来,肉的香味越来浓,连他们也有点受不住了,尤其是顾柳往上头涂了不少香料,闻起来麻麻辣辣的,又香又开胃。
马卫锦目不转睛的盯着那羊腿,隔一会就要问一句烤好了吗,云裴说没好,他就又蹲回去,泪眼汪汪的。
杜氏见着没忍住笑了,数落他:“真是越活越出息了,这么大的人了,竟然为了口吃的馋哭了。”可转头过来,自己也咽了下口水。
别说,这个味儿真的太香了!
一直到天色将暗时,羊腿才终于快烤好了。
将近一个时辰的烤炙让羊腿的外皮变得焦脆金黄,外头涂着一层辣椒面,麻辣鲜香,里头的油脂滋滋的往外冒,连着刷上的蜂蜜一起,一滴一滴的滴落在火里。
最后补上一层油,羊腿终于烤好了。云裴拿了刀来,一人切了一块肉下来尝尝。
马卫锦迫不及待的咬了一口,紧接着一双眼睛都瞪圆了。
“太好吃了!”肉还烫着,马卫锦咬一口嘴里还冒出一股白气,却还不忘夸道:“不枉我等了那么久!”
火烤出来的羊肉和平时吃的炖羊肉就是不一样,带着一股炭火的香味,外头的皮吃着干干脆脆的,里头的肉却细嫩多汁,尤其是羊肉里油脂的部分,肥而不腻,入口即化,肉香醇厚的不得了。
吃到最后,一块肉吃完了,马卫锦连手指上的油花都舔了个干净。
顾柳也很喜欢这个味道,只是吃着手里的烤羊肉,他忽然就想起了云裴之前在山里给他烤的那个兔子来。
那时的兔子可不像现在的羊腿这样有滋有味的,可一直到现在,他依然觉得那是他这辈子吃到过的最好吃东西。
那一天,他走进那片林子里,被云裴救下,是他这一生最幸运的事。
那一头,不知道云裴是不是也想到了这个事儿,朝顾柳看了过来。
两人的眼神对上,然后都笑了。
杜氏余光正好瞧到这一幕,也欣慰笑了。
明眼人都能瞧得出来,这两夫夫的感情是越来越好了。
天已经彻底黑下来了,吃到一半时天空还飘起了几颗雪粒子,然而几人围在火堆旁边却一