还容易叫他想起以前的事儿,何必平添烦恼。
这话像是在把他当孩子哄呢,顾柳红了脸,却也知道相公是待他好呢,也没说什么,端着豆花进灶房忙活去了。
午饭便吃的是白菜炖豆腐。
白菜切掉菜帮子,用手撕成长条的片,白萝卜滚刀切块,再切两片姜一起下锅用猪油炒,等菜叶子炒软以后往锅里倒上一瓢水,再下切好的豆腐块,然后盖上盖子等水开就成了。
趁着煮汤的功夫,顾柳又麻溜的煎了一个杂菜饼。
锅里的白菜汤咕噜咕噜的冒着响,顾柳掀盖一瞧,一锅汤煮的鲜香浓白,香气诱人。
冒着热气的白菜豆腐汤和杂菜饼端上桌,顾柳给云裴盛了一碗。
“嗯,好吃!”云裴捧着碗喝了一口,然后点点头。
汤里的白菜萝卜煮的软烂清甜,豆腐又嫩又滑,用筷子轻轻一夹就能分成小块,热腾腾的入口即化,一碗下肚整个身子都暖了。
饭后再来一碗香甜嫩滑的豆花。
其实一般吃豆花都是冷着吃,但这大冬天的冷冷的吃下去肚子该不舒服了,于是,顾柳还是把豆花放在锅里热了一下。
热的豆花虽然失了冰豆花冰凉的口感,但却带着一股淡淡的豆香味。
今年秋天时,他采了一些桂花下来晒干了收着。
想到之前在镇上喝过的那碗桂花熟水,于是他便抓了把桂花出来,用温水泡开了撒在了豆花的上头,再淋上一勺子蜂蜜,一碗桂花蜜豆花就做好了。
两个人分着吃了一碗,桂花清香,豆花软滑,又不会过分甜腻,好吃极了!
第55章 烤羊腿
冬至过后就真真正正的进入了腊月。
所谓进了腊月就是年,村里家家户户都开始备起年节下要用的东西,扫屋子、做糖饼、赶年集,年味愈发浓了起来。
前些日子,趁着雪还没化,路好走的时候,顾柳和云裴一起去了一趟镇上,买了些腊八节熬粥的材料和过年时待客用的炒货和零嘴回来,其他红纸、桃符一类的就等年前再去一趟镇上。
如此一来,家里过年的东西就备的差不多了,顾柳一下清闲了不少,加上这几天大雪陆陆续续的下,他便干脆和云裴两个人在家里安心的猫起冬来。
腊八这天,顾柳在家煮起了腊八粥。
这是老一辈一代一代传下来的习俗,喝了腊八粥,寓意着来年五谷丰登,添福添寿。
云裴在灶房帮着生火,顾柳则把洗好的大米、小米、花生、红枣、莲子、桂圆和各种豆类依次往锅里下,等锅里的粥熬到软糯浓稠时再往锅里下两勺红糖,这样喝起来更甜。
因为腊八粥里下的材料多,煮出来的粥也比平时的更浓稠一些,盛出来满满一盆,软糯香甜。
只喝粥太寡淡了一些,于是,顾柳又去酱菜缸里装了些前些日子做的辣白菜起来,辣白菜香辣脆爽,用来送粥喝,正好也可以解解腊八粥的甜腻。